Muchos viven para comer bien y otros comen para vivir mejor. Decidí formar parte del segundo grupo por motivos de salud, pero luego me convencí por razones de conciencia.
Desde que soy vegetariano mi vida está llena de energía y mejor salud.
En el 2006 comencé a publicar este blog y ya voy por la segunda versión y diseño del mismo.
En esta bitácora, escribo para mis amigos y todos los que están buscando saber más de este estilo de vida. Aquí comparto lo que aprendo, las recetas que cocino (así no se me extravían), y los restaurantes que visito.
Me apasiona compartir que podemos vivir diferente si mejoramos la vida espiritual, el desarrrollo intelectual y el físico. Busco demostrar en este Blog que ser vegetariano, es más entretenido de lo que la gente piensa y que no es sólo comer lechuga y tomate.
En los fines de semana me encanta cocinar y probar nuevas recetas. Cuando viajo, (una o dos veces al mes) trato de visitar por lo menos un restaurante vegetariano.
Escríbeme y envíame tus recetas, restaurantes, cafés o fondas vegetarianas que te gustan, para compartirlas.
Sobre mí, te puedo decir que soy amigo de Dios, puertorriqueño, abuelo, y resido en Pembroke Pines, Florida ( 40 mtos de Miami).
Trabajo como el secretario de área de las Américas de las Sociedades Bíblicas Unidas, una organización mundial que se dedica a traducir, publicar y difundir la Biblia.
Además publico otros Blogs:
MelvinRivera.com, Blog de cristianismo, liderazgo y Biblia.
Santa Isabel PR. com, Historia viva de este pueblo de Puerto Rico.
Más detalles sobre mi persona aquí.
Tu amigo;
Melvin Rivera Velázquez
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Hola Melvin, que gusto, poder saber de ti, hace un año vivo en Miami, bueno pienso estar un tiempo mas aqui. Soy peruano, y bueno vegetariano de nacimiento, me gusta mucho la vida en el campo y sobre todo natural, me gustaria mucho poder interactuar un poco, mas.
Soy vegetariano por principios, especialmente por que considero que no es necesario crear sufrimiento a criaturas para poder alimentarnos, mi familia mas por motivos de salud.
Un abrazo.
Sr. Gadisai