Aderezo: vinagreta con aceite de oliva

Aderezo: vinagreta con aceite de oliva
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Salsa vinagreta con aceite de o

Este aderezo es fácil de preparar y es el mejor complemento para cualquier ensalada light.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 6 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de paté o pasta de aceitunas
  • 1 / 4 cucharadita de pimienta molida fresca negra
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Albahaca fresca picada (opcional)

Cómo prepararla

  1. Combine todos los ingredientes y agítelos bien.
  2. Déjela reposar por varios minutos para permitir que los sabores se mezclen o guárdela en el refrigerador.
  3. Si su ensalada contiene tomates frescos, para darle un toquesito adicional, agreguele de 1 / 4 a 1 / 2 taza de albahaca fresca picada.
  4. Añada la albahaca antes de servirla porque el sabor se intensifica según pasa el tiempo.

 

Lo nuevi

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Tres consejos para preparar fácilmente su aderezo favorito

un poco de aceite de oliva con ajo y unas gotas de limón o vinagre. En mi cocina siempre tengo una botella de servir con aceite de oliva y cuatro o cinco dientes de ajo en su interior que cambio bisemanalmente. Eso me permite que este aceite tenga un toquesito especial. Sin embargo, si aderezamos las ensaladas todos los días con esta fórmula terminaremos aburriéndonos. Una de las maneras de aumentar el consumo de ensaladas es acompañarlas con variados aderezos que prepara usted mismo. El problema es que a veces se nos olvidan las medidas de los ingredientes de nuestros aderezos favoritos. He aquí la solución.

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