Los aditivos industriales que comemos crean adicción y son potencialmente peligrosos para la salud. La alimentación actual está basada en crear falsas necesidades a los consumidores con alimentos enriquecidos que no hacen falta en una dieta equilibrada. Por ejemplo, el glutamato es altamente adictivo y suele añadirse en repostería industrial y las golosinas. Hay estudios que demuestran que vuelve a los niños hiperactivos.
Estamos sobrealimentados. Muchas de las enfermedades actuales desaparecerían casi por completo si regresáramos a alimentarnos de manera más natural, utilizando conservantes naturales como por ejemplo el limón y otras plantas.
La industria de la comida procesada crea personas enfermas, obesas y hasta diabéticas. Los laboratorios farmacéuticos son auténticas “potencias” mundiales y los gobiernos y los consumidores gastamos sumas millonarias para que luego ellos nos sanen a un costo exagerado.
¿Cuáles son los alimentos adictivos? Este video responde a esa pregunta,
Estimado Melvin. veo en el video (con sorpresa) que muestra una leyenda “sulfitos” y a continuación una botella de vino. Es cierto que en USA la FDA requiere colocar una advertencia “contain sulfites” ya que 1% de la población es alérgica a dicha sal derivada del azufre (SO2). Todos los vinos contienen sulfito sin que se los agregue más que la naturaleza. Dicha sal se forma durante la fermentación de la uva por compuestos de azufre presente en ella. Distinto el caso de vinos que tuvieran la leyenda “sulfites added”, ya que un vino destinado a añejarse, se descompondría al cabo de pocos años. De todos modos la FDA pone un límite de 350 partes por millón, aunque los productores agregan usualmente entre 25 y 150 partes por millón. Ningún producto agregado es inherentemente “bueno” o “malo”, sino lo que importa es la cantidad. Si te comes 3Kg. de frijoles, seguramente te van a caer mal. No vi mencionado en el video el “corn syrup”, por otro lado, y es uno de los productos más dañinos en la dieta de los estadounidenses actualmente. (y es un “agregado”, como cualquier cosa que “agreguemos”, como la sal, sin ir más lejos.
Recuerdo una americana que conocí hace 20 años en Miami que decía que no podía tomar vinos de USA porque contenían sulfitos. En cambio decia que no le hacían mal los vinos que tomaba cuando estaba en Italia. En aquélla época no se requería en Europa colocar la leyenda como ya se hacía en USA: “contiene sulfitos”. Lo que a ésa dama le hacía mal, era LA ETIQUETA!