Estofado de Tempeh

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Esta receta se hace en una Olla de lento cocimiento (slow cooker) y es exquisita. Se sirve sobre arroz blanco adornado con ramitas de perejil fresco. Es un plato vegetariano que tiene el sabor de la cocina del sur de Lousiana en la cual se usa mucho la combinación de cebolla, pimiento verde y celery con otros sabores de salsa con tomillo y mejorana.

Avena líquida

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La avena líquida servida en tazas es saludable, fácil de preparar y un buena manera para comenzar el día.

The Counter Restaurant, New York

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La entrada de este restaurante no es como la de otros restaurantes en New York. Lo primero que encuentra es una hermosa barra de vinos en forma circular en el lado derecho y mesitas pequeñas al frente.El salón tiene colores claros con acentos rosados y después de la barra está el salón comedor con mesas, muchas de ellas pequeñas, alumbrándose con velas.

Pancakes vegetarianos

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Pancakes vegetarianos super fáciles de hacer y muy sabrosos. Esto es comer sin la carga emocional de que estamos comiendo alimento que no es sano.

Restaurante 100% Natural, Miami, Florida

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Un amigo me dijo que le gustaría tener una sucursal de Julio’s en Doral, la ciudad que está localizada cerca del areopuerto de Miami. Bueno, ya no es necesario que Julio abra en Doral, porque acaban de abrir una sucursal de la cadena de restaurantes mexicanos «100% natural» que tiene un ofrecimiento similar aunque son una fusión de la comida natural con la mexicana.