Diez tendencias del mundo vegano en 2011

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La revista VegNews publicó esta semana lo que consideran las principales tendencias que ocurrieron en la comunidad vegana de Estados Unidos en 2011.

La vitamina D le ayuda a bajar de peso

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El consumo de vitamina D puede ayudarle a bajar de peso. Así lo demostró un estudio que hizo el Dr. Shalamar Sibley, MD, hace dos años en la Universidad de Minnesota. Durante la investigación todos los participantes redujeron su ingesta de calorías en la misma proporción.

Crema de espárragos

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Esta es una sabrosa crema que le encanta a mi familia porque es baja en calorías, muy nutritiva y sabrosa.

Presionan a Restaurantes para que revelen la presencia de carne

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Las cadenas de Restaurantes Chipotle y Panda Express de Estados Unidos han sido acusados de no identificar claramente si un plato contiene carne o no.

La ventaja de la agricultura convencional es un mito

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El Instituto Rodale de Pennsylvania dio a conocer los resultados de un estudio de 30 años que revela que la agricultura ecológica supera a la convencional en todas las áreas.

Comemos más azúcar de lo que debemos

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Los estadounidenses comen anualmente lo que pesan en azúcar. Este exceso de azúcar puede aumentar el riesgo de una serie de enfermedades que afectan el cuerpo y la mente.

Relacionan niveles bajos de ácidos grasos con el riesgo de suicidio

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Un estudio realizado entre personal militar y publicado por el Journal of Clinical Psychiatry concluyó que los niveles bajos de DHA se asocian con un riesgo incrementado de suicidio.