Todo sobre salud y vida
Las papas son uno de las verduras favoritas. Al horno o fritas, son servidas en todo el mundo.
Este vegetal favorito es un tubérculo de diferentes variedades de plantas de papas, que pertenecen a la familia de la belladona. La papa llegó al mundo desde Perú.
Las papas son siempre las preferidas en la mesa Hispanoamericana. Esta receta con romero le gustará por el sabor que le dan a las papas asadas. Una receta sabrosa para acompañar cualquier plato.
La crema de Sarraceno es saludable, nos llena de energía, es fácil de preparar y es una buena manera para comenzar el día. El Sarraceno (Alforfón) le ayudará a bajar el colesterol, a combatir las enfermedades del corazón y a calentar el estómago con fibra natural.
Le llaman “el rey de la proteína vegetal” debido a que que tiene entre un 10 y un 13 % proteínas. No es cereal sin embargo tiene más proteína por porción que el arroz, el trigo, el mijo, o el maíz.
Es rico en vitaminas B y minerales, y se ha demostrado que ayuda a reducir y estabilizar de azúcar en la sangre.
El trigo sarraceno se conoce también como alforfón, trigo turco, morisco o moro. Esta semilla, es muy nutritiva y sabrosa.
Una sabrosa receta para olla de cocinar lentamente (Slow Cooker), una aliada de los vegetarianos.
Las recetas de sopa de lentejas son muy populares en la dieta vegetariana porque además de ser sabrosas tienen una gran cantidad de proteínas.
Esta receta se puede comer sola o acompañada de arroz o quinoa.
Sirve: Cuatro personas
