Si usted me preguntara ¿Con qué te desayunas? Bueno, además de un jugo natural o un batido, en la semana me desayuno con una taza de avena.

Es un plato fácil de preparar y que le ayudará a bajar el colesterol, tener mucha energía y calentar el estómago. Esta receta es para cuatros pero usted puede modificarla para según el número de personas.

Ingredientes:

1/2 taza de endulzante (vegetariano)

4 palitos de canela

1 pizca de nuez moscada rayada

2 tazas de agua

1 taza de avena

4 tazas de leche de soya con vainilla

Preparación:

1. Remoje la avena en agua desde una hora antes.

2. Licúe la avena con el agua. Cuélela y póngala en una caserola.

3. Agréguele el resto de los ingredientes y póngala a fuego bajo moviéndola a menudo hasta que empiece a espesar.

4. Sírvala en tazas con polvo de canela (a gusto) y disfrute la rápida avena.

Porciones: Para cuatro personas

Tiempo de preparación: 15 Minutos

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