Avena líquida

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img_0224La avena líquida servida en  tazas es saludable, fácil de preparar y un buena manera para comenzar el día.

La avena le ayudará a bajar el colesterol, a combatir las enfermedades del corazón y a calentar el estómago con fibra natural.

Sirve: Cuatro personas

Ingredientes

  • 1/2 taza de endulzante (vegetariano)
  • Una cucharadita de jenjibre rayado
  • 4 palitos de canela
  • 1 pizca de nuez moscada rayada
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de avena
  • 4 tazas de leche de soya con vainilla
  • 8 almedras

Preparación

1. Remoje la avena en agua desde una hora antes o desde el día antes si usa la avena en granos Es preferible no usar avena isntantánea,

2. Licúe la avena con el agua y las almendras. Cuélela y póngala en una caserola.

3. Agréguele el resto de los ingredientes y póngala a fuego bajo moviéndola a menudo hasta que empiece a espesar.

4. Sírvala en tazas con polvo de canela (a gusto) y pasas.

Lo nuevi

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Tres consejos para preparar fácilmente su aderezo favorito

un poco de aceite de oliva con ajo y unas gotas de limón o vinagre. En mi cocina siempre tengo una botella de servir con aceite de oliva y cuatro o cinco dientes de ajo en su interior que cambio bisemanalmente. Eso me permite que este aceite tenga un toquesito especial. Sin embargo, si aderezamos las ensaladas todos los días con esta fórmula terminaremos aburriéndonos. Una de las maneras de aumentar el consumo de ensaladas es acompañarlas con variados aderezos que prepara usted mismo. El problema es que a veces se nos olvidan las medidas de los ingredientes de nuestros aderezos favoritos. He aquí la solución.

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