Esta es una deliciosa y saludable avena con Blue Berries. También puede sustituir los Blue Berries por otras frutas y la avena por un cereal de multi-granos. Las semillas de lino no son necesarias pero dan un poco de sabor a nuez y son buenas para su salud. Lo interesante de la receta es que la avena toma el color de los jugos de los Blue Berries y usted termina con un tazón de cereal color vino.

Ingredientes:

2 taza del agua
1 taza de Blue Berries
1 taza de avena
Cuatro cucharadas de semillas de lino (flax seeds)
2 cucharadas de endulzante (azucar negra, maple sirup vegetariano, néctar agave etc…) Puede añadir más según su gusto.

Preparación:

1. Vierta el agua en una cacerola. Ponga la hornilla a fuego alto y agregue los Blue Berries.
Hiérvalos hasta que comiencen a romperse y mezclar su líquido azul con el agua (solo un par de minutos).

2. Agregue la avena, las semillas de lino (flax seeds), el endulzante y déjelo hervir a fuego lento, revolviendo a menudo.

3. Viértalo y sírvalo en un tazón.

Porciones: Para dos personas

Tiempo de preparación: 10 minutos

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