Esta receta la compartió una de las lectoras de forovegetariano.com. Siempre me llaman la atención las recetas que se introducen diciendo ” a mi familia “no-vegetariana” les encantó esta receta”. La probé con amigos y familia “carnívoros” y el resultado fue positivo.

Una sabrosa sopa de papas con zanahoria que le gustará a todos. Ya es una favorita en mi casa.

Hay muchas recetas de lasaña vegetariana pero está es muy especial. Relativamente fácil de preparar y con un sabor único.

Las albóndigas de soja son fáciles de hacer o las puede adquirir ya preparadas. Este es uno de los alimentos que mis amigos no pueden distinguir que es soja en vez de carne lo que contiene el plato.

La receta es para la salsa y para cocinarla con las albóndigas. En este caso compré las albóndigas de soja pre-hechas.