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Notas en la sección Sopas y cremas

Sopa de papas con zanahoria
Tuesday, 11 Nov, 2008 – 20:39 | No hay comentarios sea usted el primero.
Sopa de papas con zanahoria

Una sabrosa sopa de papas con zanahoria que le gustará a todos. Ya es una favorita en mi casa.

Lentejas al curry con espinacas
Thursday, 25 Sep, 2008 – 18:21 | No hay comentarios sea usted el primero.
Lentejas al curry con espinacas

Esta versión de sopa de lentejas es muy diferente a otras y está cargada de sabor.

Caldo de verduras
Sunday, 22 Jun, 2008 – 20:20 | Un comentario
Caldo de verduras

Este es un caldo sabroso que toma poco tiempo en prepararse y siempre gusta a todos. La mezcla de sabores es exquisita. El leve sabor picante que le da la pimienta blanca es muy agradable. Mis amigos carnívoros no creen que esta sopa no tiene carne.

Crema de Apio
Saturday, 20 Oct, 2007 – 20:22 | Un comentario
Crema de Apio

En Puerto Rico, en Venezuela y en otros lugares llamamos apio a un tubérculo (Arracacia xanthorrhiza), pero en otras partes el apio es el equivalente al “celery” norteamericano.

Esta receta usa este apio (Celery) . Además de ser sabrosa es muy alimenticia por el valor nutritivo del apio y su alto contenido en “potasio”.