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	<title>Mi Cocina Vegetariana &#187; Sopas y cremas</title>
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	<description>Recetas, productos, restaurantes y más</description>
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		<title>Sopa de Brócoli</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Jul 2010 23:59:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dieta alta en fibra]]></category>
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		<description><![CDATA[El brócoli es considerado un "superfood" (super alimento) por sus propiedades nutritivas y antioxidantes. 


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		<title>Sopa Áfricana de Coco al curry con Garbanzos</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jul 2010 01:33:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[África nos ha dado platos sabrosos que se reflejan en la comida latinoamericana. Esta sopa de Coco con Garbanzos tiene un sabor intenso y le gustará repetirla.


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		<title>Sopa de arvejas</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Apr 2010 20:59:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Las arverjas son una muy buena fuente de vitamina C, vitamina K, manganeso, fibra dietética, ácido fólico y la tiamina (vitamina B1). 


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		<title>Sopa del huerto de vegetales</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Jan 2010 23:41:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Una cosa que aprendí cuando me metí al vegetarianismo es a saber como preparar los puerros. En mi país no se comen mucho los puerros y está sopa puede ser una buena introducción. Es una sopa deliciosa para cualquier día.


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		<title>Sopa de frijoles negros</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Jan 2009 11:05:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Las sopas son muy populares especialmente en los días u climas fríos. Las sopas de frijoles son muy populares entre los vegetarianos porque además son ricas en proteínas. Esta tiene un sabor un poco picante (no mucho) y sabe muy bien. 




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		<title>Sopa de tomate y garbanzos para Slow Cooker</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Jan 2009 11:00:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Una sabrosa receta para olla de cocinar lentamente (Slow Cooker), una aliada de los vegetarianos. 


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		<title>Sopa de lentejas</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Jan 2009 11:00:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Las recetas de sopa de lentejas son muy populares en la dieta vegetariana porque además de ser sabrosas tienen una gran cantidad de proteínas. 


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		<title>Sopa Boricua de macarrones</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Dec 2008 03:20:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Puerto Rico]]></category>
		<category><![CDATA[receta vegetariana Boricua]]></category>
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		<category><![CDATA[sopa]]></category>

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		<description><![CDATA[Esta es una de la sopas que más le ha gustado a mi familia.  El sabor es extraordinario por los ingredientes y porque se cocina a fuego lento. En esta receta como en muchas otras de Puerto Rico se utiliza el achiote para darle color y sabor. Si no consigue el achiote fresco puede utilizar como substituto una cucharadita de achiote en polvo.


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		<title>Asopao de gandules Boricua</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Dec 2008 04:10:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Mi versión vegetariana del asopao de gandules con bolitas de plátano verde. El asopao es el nombre con el que se conoce en Puerto Rico a un guiso espeso con arroz. Hay asopaos de muchos tipos, todos muy populares en la cocina de Borinquén. Esta es mi versión vegetariana del asopao de gandules  con plátano verde.

Este plato es común en las noches frías de Puerto Rico,  New York y Orlando donde viven muchos boricuas . Contiene el gandul, un grano común en Puerto Rico y el Caribe rico en proteínas. Se sirve con tostones.



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		<title>Sancocho Boricua vegetariano</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Nov 2008 23:27:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Este estofado de Sancocho vegetariano boricua ilustra el  método de cocción, una típica preparación de los alimentos que ha prevalecido durante más de cien años en hogares de Puerto Rico, principalmente porque permite un lote de comida nutritiva en una sola olla.


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