Esta es una salsa muy fresca y sabrosa para acompañar cualquier plato.
Seitán blanco al vapor
23/08/2011 By 2 Comments
En América Latina la mayoría de los restaurantes vegetarianos usan como substituto de la carne masas de Gluten. En Estados Unidos y otros países le llaman Seitán. Esta receta fue escrita por la autora de uno de mis libros «Viva Vegan» es un libro sobre platos de la cocina latinonamericana popular adaptados al estilo vegano.
Rollos de primavera vegetarianos
11/08/2011 By Leave a Comment
Los he probado en los restaurantes asiáticos. Los he comprado listos en el supermercado, pero como mejor saben, es preparándoloss con ingredientes frescos en su hogar.
Pollo de soja con ajonjolí
19/07/2011 By Leave a Comment
Este es un sabroso plato de proteína de soja con sabor a pollo con un toque de ajonjolí.
Garbanzos con curry de coco, coliflor y espinacas
10/07/2011 By Leave a Comment
Este es un plato que mi familia carnívora le dio cinco estrellas cuando lo cociné. Luego llamamos a una amiga vecina para que viniera a comerlo. Ella también le dio cinco estrellas.
Aderezo: vinagreta con aceite de oliva
07/07/2011 By Leave a Comment
Esta salsa es el mejor complemento para cualquier ensalada light.
Una salsa mexicana perfecta
30/06/2011 By Leave a Comment
Esta salsa se destaca por la frescura del sabor y por lo fácil que es de preparar. Es una salsa simple con ingredientes fáciles de encontrar como: los tomates dulces, la cebolla, los chiles picantes y el aromático cilantro. Todos se mezclan con un poco de lima y sal.
