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	<title>Mi Cocina Vegetariana &#187; Videos</title>
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		<title>Nuevo documental explora el lado obscuro de la leche</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Aug 2011 12:02:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[El documental «Got the Facts on Milk?» (¿Tienes los hechos sobre la Leche?) que ya ha recibido premios, expone con humor pero con mucho impacto una reflexión seria sobre lo que desconocemos sobre la leche y los productos lácteos.
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			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://micocinavegetariana.com/wp-content/uploads/2011/08/Go-the-milk.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-6292" title="Go the milk" src="http://micocinavegetariana.com/wp-content/uploads/2011/08/Go-the-milk-350x170.jpg" alt="" width="350" height="170" /></a>El documental «Got the Facts on Milk?» (¿Tienes los hechos sobre la Leche?) que ya ha recibido premios, expone con humor pero con mucho impacto una reflexión seria sobre lo que desconocemos sobre la leche y los productos lácteos.</p>
<p>La mayoría hemos crecido creyendo que necesitamos leche para tener huesos y dientes fuertes. Definitivamente es cierto que el calcio es necesario para este propósito. Pero este super énfasis de mercadeo ha tenido como consecuencia que los beneficios de la leche hayan sido sobrevalorados y que se desconozcan los efectos perjudiciales para nuestro organismo que produce el consumo de productos lácteos.</p>
<p><strong>Lo que usted posiblemente no sabía</strong></p>
<p>La industria lechera es responsable de causar una enorme cantidad de sufrimiento a los animales.</p>
<p>Al igual que los seres humanos, las vacas producen leche para alimentar a sus crías y forman fuertes lazos sus hijos los becerritos.</p>
<p>En las granjas industriales, sin embargo, las vacas lecheras se crían con medicamentos para hacerlas producir cantidades anormales de leche.</p>
<p>También son rutinariamente impregnadas, y poco después de nacer sus terneritos se les quitan, para que la leche pueda ser recogida para el consumo humano, mientras que a estos se les da un sustituto de leche.</p>
<p>Las terneras probablemente se quedan en la industria láctea, mientras que los terneros machos, que por supuesto no pueden producir leche, son considerados subproductos de la industria. Después de unos pocos meses son sacrificados y su carne se comercializa como carne de ternera.</p>
<p>«Got the Facts on Milk?» (¿Tienes los hechos sobre la Leche?) estará disponible en DVD a partir del 30 de agosto.</p>
<p>Sitio web: <a href="http://www.milkdocumentary.com/">Got the Milk</a>?<br />
Vea el trailer «Got the Facts on Milk?» (¿Tienes los hechos sobre la Leche?)</p>
<p>[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=DzYV-mRfO3Y&amp;feature=player_embedded[/youtube]</p>
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		<title>Nuevos filmes sobre la protección de los animales</title>
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		<pubDate>Sat, 08 Jan 2011 12:37:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Cine]]></category>
		<category><![CDATA[Peaceable Kingdom: The Journey Home]]></category>
		<category><![CDATA[Protección de los animales]]></category>

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		<description><![CDATA[El cine con valores veganos tuvo en el año 2010 tres nuevas películas:  "Blood Dolphins" (Sangre de Delfines) "Peaceable Kingdom: The Journey Home" (Reino pacífico: El viaje a casa) y "Bold Native".]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a rel="attachment wp-att-5672" href="http://micocinavegetariana.com/nuevos-filmes-sobre-la-proteccion-de-los-animales/dolphins/"><img class="alignright size-medium wp-image-5672" title="dolphins" src="http://micocinavegetariana.com/wp-content/uploads/2011/01/dolphins-333x250.jpg" alt="" width="333" height="250" /></a>El cine con valores veganos tuvo en el año 2010 tres nuevas películas:  &#8220;<strong>Blood Dolphins&#8221; </strong>(Sangre de Delfines) &#8220;P<strong>eaceable Kingdom: The Journey Home</strong>&#8221; (Reino pacífico: El viaje a casa) y &#8220;<strong>Bold Native&#8221;</strong>.    <strong>&#8220;Blood Dolphins&#8221; </strong>(Sangre de Delfines) Animal Planet auspició este documental que presenta la realidad actual de la caza de Delfines en el mundo.</p>
<p>La caza de Delfines es un acto ancestral que ha sido prohibido en gran parte del mundo por muchas décadas. Sin embargo, hay algunas zonas donde todavía es práctica común, incluyendo a Japón, las Islas Salomón en el Pacífico Sur y las Islas Feroe en el Atlántico Norte.</p>
<p>Con la creciente controversia sobre este comercio, ¿por qué se caza a los Delfines? Hay varias razones, pero la mayoría de ellas se reducen a dinero.</p>
<p><strong>Delfines para la venta</strong></p>
<p>El negocio de los Delfines es un negocio lucrativo, y para muchos pescadores, es su única fuente de ingresos. Una forma por la que obtienen un gran beneficio es a través de la industria del espectáculo de Delfines. En la actualidad, la mayoría de los Delfines que se muestran en los parques nacen en cautividad, pero algunos son adquiridos a través de la caza. Según SaveJapanDolphins.org, un delfín mular en vivo puede venderse por más de US$150.000 a un parque con tema delfinario, o a centros de exposiciones.</p>
<p>Pero muchos otros delfines son capturados y su destino suele ser la muerte. En los acuarios de EE UU acreditados por la Asociación de Zoológicos y Acuarios (AZA), no hay delfines de estas cacerías debido a que esta  organización tiene un estricto código de ética.</p>
<p><strong>Mercado de la carne</strong></p>
<p>A pesar de la baja calidad de la carne de Delfín y el alto nivel de mercurio que contiene, los cazadores los matan por su carne y luego la distribuyen a los restaurantes, tienda de comestibles e incluso a escuelas. El sitio de internet SaveJapanDolphins.org (Salvemos a los Delfines de Japón) informa que la carne es a menudo mal etiquetada y vendida como carne de ballena, que es más valiosa y nutritiva. Los ciudadanos que compran carne de Delfín son a menudo inconscientes de sus altos niveles de mercurio, o creen que están comprando carne de ballena. Los pescadores también a veces compran la carne y la utilizan como cebo en potes de cangrejo o de otros tipos de pesca.</p>
<p>Vea el sitio del documental &#8220;<strong><a href="http://animal.discovery.com/tv/blood-dolphins/">Blood Dolphins</a>&#8220;</strong></p>
<p><strong></strong><br />
<strong>&#8220;Peaceable Kingdom: The Journey Home&#8221;</strong> (Reino pacífico: El viaje a casa)</p>
<p>En la línea de películas como <strong>&#8220;Food, Inc&#8221;</strong>, &#8220;R<strong>eino pacífico: El viaje a casa&#8221; </strong>es un fascinante documental que muestra las experiencias de transformación de cinco agricultores convencionales. La película también cuenta con una conmovedora historia de un policía que lucha a diario para ayudar a los animales maltratados en las granjas.</p>
<p>El documental incluye tomas raras de dramáticos rescates de animales y describe vívidamente los lazos individuales y familiares de los animales de granja.</p>
<p>Este documental de 78 minutos ha ganado premios en festivales de cine  de EE UU. Obtuvo el Premio del Público en el Festival de Cine del Medio Ambiente de Yale, recibió el Gran Premio del Jurado en el Festival Internacional de Cine de Canadá, y se llevó el Premio al Mejor Documental en el Chicago’s Peace on Earth Film Festival.</p>
<p>La empresa que produjo la película, Tribe of Heart, es una organización sin fines de lucro que realizó en la última década, películas premiadas cuyo propósito era despertar conciencia y cambiar vidas. La organización trabaja para empoderar a la gente que se preocupa y ayudarles a convertirse en agentes de cambio social pacífico. Su primera película, &#8220;<strong>The Witness&#8221; </strong>(El Testigo), fue exhibida en 32 festivales de cine alrededor del mundo y recibió ocho premios como el Mejor Documental y dos mejores de los Premios del Festival.</p>
<p>Vea el sitio del documental <strong>&#8220;<a href="http://www.peaceablekingdomfilm.org/">Peaceable Kingdom: The Journey Home</a>&#8220;</strong><br />
<strong></strong></p>
<p><strong>&#8220;Bold Native&#8221; </strong></p>
<p>Este drama ha recibido una enorme cantidad de críticas positivas desde antes de su lanzamiento. La película es la historia (de ficción) de un hombre que está siendo perseguido por el gobierno por la actividad de liberar animales. El sujeto trata de orquestar una acción masiva en varios estados antes de ser capturado por el FBI.</p>
<p>Charlie Cranehill, un libertador de los animales que es buscado por terrorismo doméstico, emerge desde el interior para coordinar una acción a nivel nacional. Su distanciado padre, un CEO, trata de encontrarlo antes de que el FBI lo haga.</p>
<p>Su contenido es serio y estimulante, mientras que también es una película ingeniosa y divertida. La calidad de la actuación y la película es muy buena.</p>
<p><strong>&#8220;Bold Native&#8221; </strong>no es una película de &#8220;predicación&#8221; o un documental de ficción. Es una película para todo el mundo, no sólo para activistas de los derechos de los animales. Se trata de un film bien escrito, bien actuado, dramático y sorprendente que conmueve a la gente.</p>
<p><strong>&#8220;Bold Native&#8221;</strong>, es una película no lineal así que prepárese para seguir el pasado y el presente.</p>
<p>La película tiene el poder de cambiar a la gente de manera que las imágenes horribles de documentales no pueden, porque usted está envuelto en la lucha, en vez de ser repelido por la realidad de la crueldad hacia los animales.</p>
<p>Vea el sitio de la película: <a href="http://boldnative.com/">&#8220;Bold Native&#8221; </a></p>
<p><strong>Recomendamos</strong></p>
<p><a href="http://www.amazon.com/Fast-Food-Nation-Greg-Kinnear/dp/B000MEYKAU%3FSubscriptionId%3DAKIAJ5RCS74ZPT6FXYUA%26tag%3Dmicocinaveget-20%26linkCode%3Dxm2%26camp%3D2025%26creative%3D165953%26creativeASIN%3DB000MEYKAU"><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/512YJd7Rs3L._SL160_.jpg" alt="" /></a></p>
<p><a href="http://www.amazon.com/Fast-Food-Nation-Greg-Kinnear/dp/B000MEYKAU%3FSubscriptionId%3DAKIAJ5RCS74ZPT6FXYUA%26tag%3Dmicocinaveget-20%26linkCode%3Dxm2%26camp%3D2025%26creative%3D165953%26creativeASIN%3DB000MEYKAU"></a><a href="http://www.amazon.com/Fast-Food-Nation-Greg-Kinnear/dp/B000MEYKAU%3FSubscriptionId%3DAKIAJ5RCS74ZPT6FXYUA%26tag%3Dmicocinaveget-20%26linkCode%3Dxm2%26camp%3D2025%26creative%3D165953%26creativeASIN%3DB000MEYKAU">Fast Food Nation</a></p>
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		<title>Burguers vegetarianos una alternativa al sobrepeso</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Oct 2010 10:47:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melvin Rivera Velázquez</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Lo que comen los estudiantes y el sobrepeso]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Los estudiantes necesitan opciones saludables en el almuerzo escolar para combatir la subida de las tasas de obesidad y el colesterol. En este nuevo comercial de TV de 60 segundos, el presidente de PCRM e investigador sobre nutrición Neal D. Barnard, MD, refuta los mitos comunes acerca de la obesidad infantil: Uno de cada tres niños tiene sobrepeso. Uno de cada cinco ya tiene un problema de colesterol. ¿Cree que la causa es la falta de ejercicio? Pienselo otra vez. Para quemar las calorías de una hamburguesa común, un niño tendría que correr tres kilómetros. El Dr. Barnard pide a los televidentes apoyar un nuevo proyecto de ley en el Congreso de los EE UU, la Ley de Salud para Comidas Escolares de 2010, HR 4870.</p>
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		<title>Consecuencias</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Oct 2010 10:10:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Video producido por médicos de Washington DC alertando sobre las enfermedades del corazón.]]></description>
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		<title>Lisa la vegetariana II</title>
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		<pubDate>Sat, 02 Oct 2010 16:55:09 +0000</pubDate>
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		<title>Cómo preparar gluten y germinados</title>
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		<pubDate>Sun, 26 Sep 2010 05:10:17 +0000</pubDate>
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		<title>Como preservar el cilantro por dos semanas</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Sep 2010 02:07:33 +0000</pubDate>
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		<title>El veganismo</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Sep 2010 00:44:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Programa de Canal 7 de España entrevistando a miembros de la organización Defensa animal sobre el veganismo.]]></description>
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		<title>Milanesa de Soja</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Sep 2010 00:33:50 +0000</pubDate>
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		<title>Ensalada mexicana</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Sep 2010 00:26:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Una receta de ensalada muy agradable y sabrosa.]]></description>
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