Batidos verdes
Esta es una buena época para que usted inicie un cambio a los jugos y batidos verdes.
Los batidos verdes (con frutas y vegetales) son ricos en vitaminas, minerales, fibra, ácido fólico, clorofila y muchos otros micronutrientes.
Las frutas y las verduras verdes combinan muy bien – la fruta le da el sabor al batido, la verdura le da muchos minerales y el ácido fólico.
Estos batidos tienen muchas ventajas:
- Mejoran el sistema inmunológico
- Purifican la sangre
- Rejuvenecen el cuerpo
- Son una “comida completa” – tiene todos los nutrientes junto con la fibra.
- Ayudan al sistema digestivo
- Reducen el apetito.
Al licuar los ingredientes la fibra y las paredes celulares se rompen lo cual hace que todos los nutrientes se digieran más fácilmente.
Al consumir los vegetales crudos, también recibe todo el valor nutritivo de las verduras, así como sus enzimas digestivas.
Los batidos verdes son realmente fáciles de digerir. Dado que los verdes se mezclan, su cuerpo no tiene que trabajar tan duro para extraer los nutrientes facilitando así la labor del sistema digestivo.
Si tiene problemas digestivos, esta es una manera perfecta de añadir más frutas y verduras a su dieta.
Frutas base (utilizarlas siempre)
- banano
- mango
- papaya
Frutas adicionales
- fresas
- manzanas
- peras
- dátiles
- cerezas
- arándanos
- duraznos
- frambuesas
- piña
- kiwi
Combinaciones favoritas
- Fresas con lechuga
- Sandía con lechuga
- Melón con perejil
- Bananos con espinacas
- Melocotón, nectarina, lechuga y perejil
- Kiwi con espinacas
- Melón con hojas de zanahoria
- Fresas, naranja y lechuga
- Fresas, cerezas y hojas de remolacha
- Kiwis, peras y espinacas
- Manzanas, peras, apio y perejil
- Mangos, naranjas con lechuga y hojas de rabanitos
- Melocotones, nectarinas y lechuga
- Mangos, plátanos, lechuga y berros
- Plátanos, fresas y espinaca
- Papaya, fresas y cilantro
- Piña con pepino y lechuga
Los batidos verdes son fabulosos para los niños. Si usted tiene niños o adolescentes, haga un batido verde con ellos. La clave es hacer que se involucren. Al ayudarle a hacer el batido se sentirán parte del proceso (en lugar de ser presionados a tomar algo desconocido). Los niños se toman el batido cuando están implicados en el proceso.
Los batidos verdes reducen sus antojos
Una de las primeras cosas para hacer cuando comienza una dieta es empezar a beber batidos verdes. La mayoría de ellos le disminuirán los antojos de azúcar debido a que están desplazando a los alimentos menos saludables y su cuerpo, naturalmente, comienza a anhelar los alimentos frescos.
Cómo comenzar
- Comience con aproximadamente 60% fruta y 40% de hojas verdes, hasta que se acostumbre al sabor y poco a poco vaya aumentando las hojas verdes y reduciendo las frutas hasta lograr un 60% de hojas verdes y un 40% de fruta. Algunos han logrado un 80% de hojas verdes y 20% fruta.
- Endúlcelos añadiendo manzanas, banano, pasas, dátiles o stevia.
- Utilice agua o agua de coco.
Consejos importantes
- Nunca combine el banano con frutas ácidas como la piña y el kiwi.
- Nunca utilice verduras que no sean de hojas verdes o las verduras de sabor fuerte o amargo como – el repollo y la rúgula.
Vea en este sitio la sección “jugos y batidos” con recetas para prepararlos.
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