Sobre este Blog

Melvin Rivera Velázquez

Mi Cocina Vegetariana es un Blog con todo lo que necesita saber sobre el vegetarianismo. Nuestro propósito es educar a los visitantes sobre el estilo de vida vegetariano y vegano.

Esta dirigido a los que:

  • Desean mejorar su salud.
  • Quieren iniciarse en el vegetarianismo-veganismo.
  • Intentan mantenerse en este estilo de vida.
  • Buscan cocinar recetas vegetarianas, inovadoras, prácticas, variadas y sabrosas.

El sitio contiene:

  • Más de 100 recetas  vegetarianas (la mayoría veganas) de Latinoamérica, Europa, Asia, Medio Oriente y la India. Las recetas son auténticas y han sido probadas para garantizarle que si funcionan.  Estas se presentan con hermosas fotografías que les permiten decidir si el plato lucirá agradable a la vista.
  • Tips que le harán disfrutar el arte de cocinar saludable.
  • Información para ayudarle a mantener una buena salud, proteger el ambiente y los animales.
  • Recursos sobre vegetarianismo que le proveen los conocimientos necesarios para llevar una dieta vegetariana-vegana que fortalecerá su salud.

Este Blog recibe mensualmente más de 35,000 visitantes  y sigue creciendo de mes a mes.

Mi Cocina Vegetariana es un esfuerzo, sin fines de lucro, que publica Melvin Rivera Velázquez, un comunicador y ejecutivo de una organización cristiana internacional. El editor, es puertorriqueño y reside en Pembroke Pines, Florida. También publica Zona Orgánica, un Blog sobre alimentos orgánicos y vida sana.

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22 Responses to Sobre este Blog

  1. Sandra Rodriguez 02/09/2010 at 12:31 #

    Excelente su pagina!!!! Le recomiendo el Restaurante Zona Natural. Esta localizado en Aguadilla, PR y tienen un delicioso menu a precios super modicos. Tom Spontelli, su dueno ha desarrollado una variedad de platillos deliciosos y saludables. Website http://www.NaturalHighCafe.com

  2. sonia 06/09/2010 at 14:10 #

    Hola me gusta mucho su blog!!!
    No soy vegetariana pero trato de alimentarme de manera saludable con pocas porciones de carne y sustituyendola con vegetales de la temporada…
    Siga adelante!!!

  3. flatis 21/09/2010 at 3:53 #

    Hola Malvin!

    Sigo tu blog y me encanta. Si vienes a Madrid no te pierdas loving hut madrid. Vegano riquisimo.

    Estuve anoche cenado y esta todo riquisimo, croquetas, tortilla de patatas, curri, rollitos primavera.. todo vegano, vete y pruebalo te encantara. Depues si te gusta podrias incluirlo en tu blog tambien.

  4. Melvin Rivera Velázquez 23/09/2010 at 14:09 #

    Gracias. Lo visitaré en mi próxima visita a Madrid.

  5. Giannina 18/10/2010 at 13:40 #

    Hola, buenas tardes! quería hacerle una pregunta sobre dónde estudiar nutrición vegetariana, nutrición sana, donde sea una alimentación conciente, natural, orgánica, etc. También estoy buscando trabajo en algún restaurante vegetariano, ¿sabe de alguno que estén tomando personal?
    Disculpe las molestias y muchísimas gracias!
    Giannina

  6. Melvin Rivera Velázquez 19/10/2010 at 4:55 #

    Depende del país donde vivas. Haz una búsqueda en Google y encontrarás la información que necesitas.

  7. Nathalia 09/02/2011 at 13:27 #

    Buenas Tardes Sr Malvin

    Lo felicito por su Blog, es muy importante ahora mas que nunca hacer conciencia del daño que causa el consumo de carnes al planeta. y sobretodo y mas importante de este tema es el bienestar de los animales. que si bien es cierto son seres sensibles que sienten cada una de las cosas que los humanos les hacen.

    Mi nombre es Nathalia y soy vegana hace 8 años ya. y es lo mejor que me ha podido pasar en mi vida. Definitivamente los beneficios de esta dieta son muchos.

    Muchas gracias y felicitaciones!

  8. gilberto 14/02/2011 at 15:38 #

    hola buenas tardes, he leido varios articulos donde se menciona el brocoli para combatir el H pillory, se habla de brotes de brocoli. he sido diagnosticado con H pillory, y las molestias y los gases no ceden, no siento acidez y muy ocacional el reflujo, solo aire, y tambien me diagnosticaron una hernia hiatal muy pequeña y dice el doctor que son muchas las molestias para el tipo de hernia, por lo dice que que son mas mis nerviós. la verdad por problemas economicos derivados de la paracion de todos estos sintomas, ya no me hice otra endoscopia o pruba de aliento para para verificar el estado de la bacteria y de mi estomago. como brocoli pero me pone muy mal pues me indigesta y me produce mucho gas, y esto incrementa mis malestares cotidianos. pero al leer lo de los brotes de 3 dias del brocoli me interesa mucho pues quiero terminar con lo de bacteria. quiero saber a que se refieren con Brotes, al brocoli con tres dias de haber salido del suelo (nacer) o a los bracitos que salen del tronco. He comprado semilas de brocoli y quiero saber en que moento me los debo comer una vez que nascan. mi correo esta a su disposición, mil gracias por su ayuda.

  9. lina baron 18/02/2011 at 14:56 #

    me encantan tus recetas, y me gustaria saber más sobre recetas vegetarianas para enfermos con deficiencia renal hipertención y problemas de prostata Mi padre tiene dieta especial pero aveces no se que prepararle muchas gracias por tu ayuda.

  10. Anita Svensson Jensen 06/03/2011 at 13:40 #

    Se puede comprar el queso Daiya en España? Donde?

  11. Georgina 30/03/2011 at 17:28 #

    Un placer encontrar un sitio de calidad sobre el vegetarianismo y veganismo, en lo personal acabo de comenzar (tengo 18 años) y me resulta verdaderamente gratificante encontrar una página con semejante información. Gracias. Saludos desde México (:

  12. Maria Eugenia 04/05/2011 at 10:54 #

    Este blog es un regalo estupendo para quien se tope con él. D.T.B.

  14. cecilia 09/07/2011 at 12:45 #

    ¿Conoce el restaurante El Sol de la India en Cartagena de Indias?
    Es excelente!!! Gran variedad, menú abundante y económico al mediodía.
    Exquisito.
    En mi viaje a Cartagena de Indias lo visité varias veces.
    Enhorabuena por la página!

  15. Melvin Rivera Velázquez 09/07/2011 at 19:24 #

    Cecilia

    Gracias lo tendré en cuenta para cuando visite la linda Cartagena.

  16. Patricia - Posicionamiento Web 27/07/2011 at 16:30 #

    Felicitaciones por su Blog. En realidad me interesa el tema pues estamos tomando conciencia con mi familia de alimentarnos de una manera más sana aun pues es muy importante para nuestra salud. Así que ahi voy aprendiendo poco a poco gracias a su blog. Mil felicitaciones .

  17. inma516 04/08/2011 at 15:23 #

    Después de ver varios comentarios quieros animar a todos a visitar esta página web y comprar productos, son de muy buena calidad, frescos y recién cosechados.
    Cuido mucho mi alimentación y debo deciros que es una de las mejores tiendas donde he comprado, además de ahorrarte el tiempo de espera ya que el pedido llega a casa.
    Podréis encontrar frutas, verduras y hortalizas, alimentos sin gluten entre otras cosas.

    Estoy encanta desde que la conocí. Cada semana hago un pedido de lotes completísimos y de verdad no sabéis como noto la diferencia de productos, de sabor inmejorable y nada que estoy muy feliz por haber encontrado esta pagina.

    Nota: sirven a toda ESPAÑA y la entrega es muy rápida y de buena calidad.
    Os animo desde aqui a probar, seguro que repetiréis!!!

    http://www.soldelcampo.es

  18. Melvin Rivera Velázquez 08/08/2011 at 9:54 #

    Patricia
    Gracias por leernos. Comparte el enlace con tus amistades.

  19. maquinas de ejercicios 27/08/2011 at 9:37 #

    Muy buen blog esta dirigido a diferentes personas, espero sigas escribiendo de tus temas que son muy buenos. Saludos

  20. Angelito Berrios 04/10/2011 at 20:03 #

    Saludos desde San Juan y felicitaciones por tu blog.

  21. Blanca Lucia Agurre 08/12/2011 at 6:46 #

    Excelente ,Felicitaciones . Un saludo

  22. Blanca Lucia Agurre 08/12/2011 at 6:49 #

    Se me olvido comentarte que la comparto en mi pagina de salud en Face Book . con tu permiso Hay que seguir ensenando

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