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La docena de verduras y frutas sucias

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En 2011 el Environmental Working Group, una organización sin fines de lucro, actualizó su lista de “la docena de verduras y frutas sucias” que contienen la mayor contaminación de pesticidas.

El primer lugar lo ocupó la manzana y el segundo el apio.

El lado potencialmente oscuro de las frutas y las verduras se centra en la carga que traen de pesticidas. Algunos estudios han vinculado estos contaminantes a posibles problemas de salud, especialmente entre las mujeres que están embarazadas y con los niños.

Las doce verduras y frutas son los siguientes:

  1. Las manzanas
  2. El apio
  3. Las fresas
  4. Los duraznos
  5. Las espinacas
  6. Las nectarinas importadas
  7. Las uvas importadas
  8. Los pimientos
  9. Las papas (patatas)
  10. Los arándanos
  11. La lechuga
  12. La col rizada

Si usted no tiene suficientes recursos para comprar todos sus alimentos orgánicos por lo menos compre estos.

Sitio web de Environmental Working Group

La Infográfia

Full Circle, una organización de productos orgánicos que opera en Washington, Idaho y Alaska, produjo esta útil infografía sobre la docena de alimentos sucios.

Las doce verduras y frutas sucias

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