La revista XL Semanal de España publicó un interesante artículo sobre 12 alimentos que pueden salvarle la vida. Sobre los alimentos que ayudan a la prevención de tumores el artículo dice “que los estudios apuntan una y otra vez a las plantas y a los alimentos de origen vegetal.
“El vergel”, es considerado uno de los mejores restaurantes vegetarianos de España. Pude comprobar que esto es cierto.
Pero no solo es restaurante, sino centro vegetariano, tienda de alimentación ecológica, librería y distribuidora cosmética natural.
Este sitio nos llegó recomendado por Fernán Monsanto de San Germán, Puerto Rico. Fernán lo recomienda sin ninguna duda “ He vivido en diferentes ciudades del mundo, y este es el mejor restaurante vegetariano que conozco. No solo la comida es deliciosa y preciosa, también los precios son agradables. Es más bien una fonda de almuerzos pero abren también viernes por la noche.
Este es un restaurante de comida contemporánea asiática que está a unos 6 minutos de mi casa. No es vegetariano peo muy amistoso y se especializa en platos de sabores intensos con muchas especies. Algunos de los platos se pueden preparar con tofu y vegetales (al igual que en la cadena P.F. Chang’s China Bistro) y se identifican con un pequeño icono.
