Las veces que he viajado a Tailandia he notado que los tailandeses son fanáticos de los tallarines de arroz con salsa de tamarindo y chiles.
Adobo seco
El adobo seco en una mezcla de especies que le dan un sabor especial a Seitan, el Tofu o la proteína de Soja. Es muy popular en América Latina particularmente en México, Puerto Rico y el Caribe.
Cómo guardar el aceite de oliva
Uno de los errores más comunes en la cocina es almacenar incorrectamente el aceite de oliva afectando así su sabor, calidad y arriesgando nuestra salud.
Salsa blanca de barbacoa
Esta salsa blanca para barbacoa al estilo de Alabama, tiene como ingrediente principal la mayonesa de soja. Es deliciosa sobre un veggie burguer y también se puede utilizar como una salsa para ensalada.
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El autor
A Melvin Rivera Velázquez, le encanta comer bien por eso cuando se convirtió en vegetariano aprendió a cocinar. Aquí publica las recetas que cocina y lo que aprende.