Recetas con Brocoli

Recetas con Brocoli
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
Compártelo:

Una receta de salud para protegerse del cancer. El brocoli es muy delicioso si sabe como prepararlo. Estas dos recetas le presentan alternativas para darle un sabor especial a una verdura que tiene propiedades anticancerígenas y que muchos no la consumen porque no saben como prepararla.

Brocoli salteado con champiñones

Sirve: 6 porciones

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de brotes de brócoli
  • 1 taza de champiñones medianos cortados en cuatro
  • 2 cucharadas de salsa de soya ligera (light)

Procedimiento

  1. Pinte las paredes del Wok o el fondo del sartén con el aceite.
  2. Caliente el aceite
  3. Agregue los champiñones y saltéelos por 3 minutos revolviendo constantemente.
  4. Agregue la brócoli y continue revolviendo 2 minutos más.
  5. Agregue la salsa de soya revuelva y sirva inmediatamente.


Brocoli salteado con pimiento verde

Sirve:
6 porciones
Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de semilla de ajonjolí o sésamo.
  • 1/2 taza de nueces, cortadas en pedazos pequeños.
  • 1/2 de cebollas verdes cortadas en pedacitos. (opcional)
  • 4 tazas de floretes de brócoli
  • 1/4 de taza de chile (pimiento) rojo en tiras
  • 2 cucharadas de salsa de soya ligera

Procedimiento

  1. Caliente el aceite en un Wok o sartén.
  2. Agregue las nueces y las cebollas y revuelva, saltee por un minuto revolviendo constantemente. Agregue el brócoli y continúe revolviendo de 3 minutos.
  3. Agregue las tiras de pimiento rojo y salsa de soya, continúe salteandolo por un minuto.
  4. Sirva inmediatamente.

Lo nuevi

Aderezo_vegetariano.JPG

Tres consejos para preparar fácilmente su aderezo favorito

un poco de aceite de oliva con ajo y unas gotas de limón o vinagre. En mi cocina siempre tengo una botella de servir con aceite de oliva y cuatro o cinco dientes de ajo en su interior que cambio bisemanalmente. Eso me permite que este aceite tenga un toquesito especial. Sin embargo, si aderezamos las ensaladas todos los días con esta fórmula terminaremos aburriéndonos. Una de las maneras de aumentar el consumo de ensaladas es acompañarlas con variados aderezos que prepara usted mismo. El problema es que a veces se nos olvidan las medidas de los ingredientes de nuestros aderezos favoritos. He aquí la solución.

Comments

  1. pongan recetas vegetarianas
    para las distintas enfermedades
    y ++ recetas de brocoli grax

  2. nancy says:

    hola!! me gustaría saber si con el tronco del atado de brócoli se puede preparar alguna receta. desde ya muchas gracias.

  3. Gaby. says:

    Buena combinacion de semillas y vegetales ambos con exelente sabor!!!

  4. muy buena receta!
    gracias.

  5. Jermerón says:

    ¿Tasa?

Speak Your Mind

*