Sublime Restaurant, Fort Lauderdale
«Sublime» es uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Estados Unidos y está en Fort Lauderdale , Florida.
«Sublime» se ha destacado por su sabrosa y creativa comida, su excepcional ambiente (una pared con agua que cae en cascadas) y su inigualable servicio.
Mesas con manteles blancos y platos que se ven bien, huelen bien y saben bien. Una aventura culinaria con platos variados.
Las porciones son abundantes y tienen una tienda de productos.
Ofrecen platos de vegetales crudos y pizzas cocidas al horno con madera ardiente.
Los platos son creativos y la presentación digna de un chef francés.
Deje espacio para los postres… tienen un postre de coco que esclaviza. Después de este postre me dije: “ ¡Así vale pena engordar!”. En el restaurant «Sublime» está prohibido fumar.
Los dueños siempre dan un toque que distingue al restaurante, van de mesa en mesa conversando con los clientes y asegurándose de que están contentos. Con las ganancias de este restaurante ellos apoyan «The Animal Rights Foundation of Florida» (Fundación de la Florida que defiende los derechos de los animales) y a «PETA».
Premios recibidos: Zagat’s «Top Restaurant Decor”» en «The 2006 Zagat Guide» y «Best Neighborhood Restaurant» en «The South Beach Food & Wine Festival» del condado de Broward.
Menú:
Tienen servicio de órdenes para llevar. Su oferta está repleta de una extensa variedad de vinos orgánicos de Italia, Francia, Estados Unidos y Argentina. También sirven cerveza orgánica para los que les gusta esta bebida. Tienen una panadería y una gran variedad de jugos.
Algunos de su platos son:
Sopas del día, sopa blanca miso, ensalada de espinaca, ensalada orgánica Caesar, ensalada de fruta tropical, ensalada griega, sushi, rolls vegetarianos, roll vegetariano picante, roll de aguacate, sandwiches y wraps y tofú asado a la parilla estilo «Rubén».
También tiene sandwiches con Seitan a la barbacoa, hamburguesa de setas, burguer de hongo «Portobello» asado a la parilla, pizzas, tomates asados con pesto, albahaca asada, pastas Penne, ravioles de espinanaca y berenjena, vegetales cocidos al vapor, pan salvaje, vegetales con seta, lingüini, lasaña de berenjena, edamame, brócoli cocido al vapor, espárrago asado a la parilla, arroz moreno y postres.
La comida es «para volver». El año pasado estuvieron cerrados por seis meses debido a reparaciones (despúes de un huracán) y la gente los esperó. Cuando volvieron a a abrir, con más espacio, la gente hacía fila para entrar.
Localización:
1431 N Federal Highway
Ft Lauderdale, FL 33304
954-615-1431
Fax 954-615-5643
Email: twd@sublimeveg.com
Dirección: En la Federal Highway US 1, 1 milla al norte de Sunrise Blvd. S viene de la I-95 del norte,tome la salida # 31ª (Oakland Park Boulevard), continúe hacia el este 2,5 millas hasta la carretera Federal Highway US 1,después vaya al sur US 1 (de vuelta a la derecha) y luego vaya 1,5 millas donde encontrará el lugar a la derecha.
Si viene por la I-95 sur, tome la salida # 29A (Sunrise Boulevard ), continúe 2,8 millas al este hacia la Federal Highway US 1. Vire al norte en Federal Highway US 1 y recorra seis bloques. Encontrará el Restaurante Sublime a la izquierda.
Precio: $$.
Tarjetas: Amex, MC, VISA.
Horario: De lunes a viernes y 11:30 am a 2 pm, 5 pm a 9:30 pm
Sábados 5 pm to 10 pm, Domingos 5 pm a 9:30 pm
Categoría:
Completamente vegetariano: Vegan, Macrobiótica, Orgánica, Asiática, Internacional y Gastronómica.
Sitio Web: http://www.sublimeveg.com
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