Tag Archives: arroz
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Brócoli con salsa de ajo

by Melvin Rivera Velázquez on 30. Dic, 2009 in Dieta alta en fibra, Entradas, Recetas, Recetas con Brócoli

Mucha gente sabe que debe comer más brócoli pero no le gusta comerlo crudo. Esta es mi receta favorita de un sabrosos brócoli con ajo al estilo chino.

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Arroz con ajonjolí

by Melvin Rivera Velázquez on 14. Oct, 2008 in Asiática, Entradas, Recetas

Un plato sabroso de arroz con ajonjolí que le gustará a todos. El ajonjolí es el ¡ábrete sésamo! de la alimentación vegetariana. Contiene casi 19% de proteínas, un gran porcentaje de vitamina B y 55% de aceite, por lo que contribuye a mantener la piel lozana y humectada. Esta planta, proveniente de África e India [...]

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Carne de soja (proteína vegetal) con arroz

by Melvin Rivera Velázquez on 25. Ago, 2008 in Videos

Una receta en video para saborear arroz con carne vegetal.

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Arroz Moros y Cristianos

by admin on 10. Feb, 2008 in Entradas, Latinoamericana, Recetas

Esta es mi versión vegetariana del famoso plato cubano “Moros y cristianos” (arroz con frijoles negros). Otros nombres para los frijoles: fríjoles, alubias, habas, caraotas o habichuelas. Este plato es diferente al congrí con el que muchos lo confunden.

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Arroz al azafrán

by admin on 10. Jun, 2007 in Entradas, Recetas, Árabe

Si algo caracteriza a la gastronomía de la India es la fragancia y el peculiar sabor de sus especias. Esta receta contiene ingredientes no comunes en la cocina latinoamericana al preparar arroz: la canela, el cardamomo (Granado del paraíso) y los clavos.

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