Un plato sabroso de arroz con ajonjolí que le gustará a todos.
El ajonjolí es el ¡ábrete sésamo! de la alimentación vegetariana. Contiene casi 19% de proteínas, un gran porcentaje de vitamina B y 55% de …

Una receta en video para saborear arroz con carne vegetal.

Esta es mi versión vegetariana del famoso plato cubano “Moros y cristianos” (arroz con frijoles negros). Otros nombres para los frijoles: fríjoles, alubias, habas, caraotas o habichuelas. Este plato es diferente al congrí con el que muchos lo confunden.

Si algo caracteriza a la gastronomía de la India es la fragancia y el peculiar sabor de sus especias. Esta receta contiene ingredientes no comunes en la cocina latinoamericana al preparar arroz: la canela, el cardamomo (Granado del paraíso) y los clavos.