Mucha gente sabe que debe comer más brócoli pero no le gusta comerlo crudo. Esta es mi receta favorita de un sabrosos brócoli con ajo al estilo chino.

Un plato sabroso de arroz con ajonjolí que le gustará a todos.
El ajonjolí es el ¡ábrete sésamo! de la alimentación vegetariana. Contiene casi 19% de proteínas, un gran porcentaje de vitamina B y 55% de …

Una receta en video para saborear arroz con carne vegetal.

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Esta es mi versión vegetariana del famoso plato cubano “Moros y cristianos” (arroz con frijoles negros). Otros nombres para los frijoles: fríjoles, alubias, habas, caraotas o habichuelas. Este plato es diferente al congrí con el que muchos lo confunden.

Si algo caracteriza a la gastronomía de la India es la fragancia y el peculiar sabor de sus especias. Esta receta contiene ingredientes no comunes en la cocina latinoamericana al preparar arroz: la canela, el cardamomo (Granado del paraíso) y los clavos.

El pistacho es una semilla como la nuez, o la almendra, con la cual se pueden hacer deliciosas recetas.

En el Oriente y especialmente en Siria es considerado como uno de los afrodisíacos más fuertes que se pueden encontrar en la naturaleza. Me encantó esta receta de arroz con pistachios y jugo de naranja que es una delicia al paladar.

Esta es una receta que he cocinado dos veces para mis visitas. Mis amigos y familia dijeron que estaba sabrosa y que su aroma llenó toda la casa. Mi nieta Anika, que le encanta cocinar, me ayudó en la preparación de este plato.

Si le gusta el coco y no le importa unas calorías extras (por lo menos un día) le recomiendo tratarla.