Tag Archives: Asiática
curry-70

Tofu con curry tailandés

by Melvin Rivera Velázquez on 09. Nov, 2008 in Asiática, Entradas, Recetas

La versión vegetariana de un conocido plato Tailándes. Consiste en Tofu con leche de coco y cilantro y otros ingredientes.

Read full story • Comments { 2 }
56298123

Cocinando con Wok

by Melvin Rivera Velázquez on 27. Oct, 2008 in Truquitos e ingredientes

Muchos consideran la cocina China la mejor en el mundo. Sin duda, es la más antigua, completa y sofisticada con una tradición que se remonta alrededor de más de 3,000 años. La preparación de los alimentos en China es muy importante y la comida se hace de manera relativamente rápida y con muy pocos líquidos. El resultado son platos muy nutritivos y sabrosos. El “stir frying” ( la agitación de los ingredientes en un poco de aceite en un recipiente muy caliente) es un método al cual los chinos llaman el Chao o Chow que se prepara con un sartén llamado Wok.

Read full story • Comments { 4 }
gen-t1

Tofu al estilo General Tao

by Melvin Rivera Velázquez on 21. Jun, 2008 in Asiática, Entradas, Recetas

Uno de los platos más populares de la comida china que también en su versión vegana es uno de los favoritos entre los vegetarianos.

Read full story • Comments { 0 }
260408garden

Garden Café, Orlando, Florida

by admin on 18. Feb, 2007 in Restaurantes

La filosofía de «Garden Café» es olvidar la carne, sin olvidar el sabor. De eso se trata, la comida vegetariana sabe a carne sin usar la carne. ¿Cómo lo logran? Muchas de las salsas que utilizan les toma largas horas prepararlas con vegetales frescos para que logren ese sabor especial. Además, son unos maestros en lograr textura de carne usando proteína de soja.

Read full story • Comments { 0 }
1149886868_vegetable-garden-1.jpg

Vegetable Garden Restaurant, Maryland, EE UU

by admin on 01. Oct, 2006 in Restaurantes

Cuando usted llega lo reciben con un riquísimo pan de sésamo de trigo integral hecho en casa y acabado de sacar del horno.

Vegetable Garden Restaurant (Huerto de Vegetales) ha sido muy popular por más de 15 años en el área metropolitana de Washington, DC. Cuando usted visita este sitio puede entender la flexibilidad de los productos de la SOJA, un alimento muy alto en proteína y alto en fibra que casi todos los asiáticos comen desde hace centenares de años.

Read full story • Comments { 2 }
Página 1 de 11