El curry de la India es un plato de ricos aromas y sabores. ¡Es una delicia para los sentidos! Esta receta para olla de cocción lenta queda mejor si la sirve con Naan, el pan fresco hindú y arroz Jasmine o arroz.
Tagine de garbanzos con albaricoque
27/02/2010 By Leave a Comment
Un Tagine tiene dos significados. Primero es la cazuela de barro con tapa cónica con que se cocina a fuego lento en la cocina Marroquí. La segunda son los platos cocinados a fuego bajo y con mucha lentitud y a bajas temperaturas, dando como resultado unas verduras tiernas y una salsa aromática.
Chole (garbanzos) al estilo hindú
27/11/2009 By 6 Comments
Una deliciosa receta que se puede acompañar con arroz integral. El Chole es un plato vegetariano con garbanzos del norte de la India.
Garbanzos con Col (Repollo)
13/01/2009 By 3 Comments
Esta receta se puede comer sola o acompañada de arroz o quinoa.
Sirve: Cuatro personas
Chana Masala
05/07/2008 By 2 Comments
Esta es una receta indú con garbanzos, un grano muy utilizado por los vegetarianos de la India. El aroma tranforma la cocina y es un excelente plato para cuando tiene visita. Es fácil de hacer y muy sabroso. ¡Se lo recomiendo!
Garbanzos con tomate y especias
03/03/2007 By Leave a Comment
Este es un plato muy sabroso aunque duplique la cantidad de garbanzos que esta receta recomienda. Tiene buena apariencia y sabe sabroso con pan crujiente. Lo serví con el arroz con hierbas.
