Esta receta la preparo mi esposa para la familia y todos le dimos un puntaje de tres estrellas.
Tag Archives | Hindú (India)
Curry de verduras en olla de cocción lenta
El curry de la India es un plato de ricos aromas y sabores. ¡Es una delicia para los sentidos! Esta receta para olla de cocción lenta queda mejor si la sirve con Naan, el pan fresco hindú y arroz Jasmine o arroz.
Chole (garbanzos) al estilo hindú
Una deliciosa receta que se puede acompañar con arroz integral. El Chole es un plato vegetariano con garbanzos del norte de la India.
Lentejas al curry con espinacas
Esta versión de sopa de lentejas es muy diferente a otras y está cargada de sabor.
Chana Masala
Esta es una receta indú con garbanzos, un grano muy utilizado por los vegetarianos de la India. El aroma tranforma la cocina y es un excelente plato para cuando tiene visita. Es fácil de hacer y muy sabroso. ¡Se lo recomiendo!
Aloo Dam (Curry de papas)
Un plato vegetariano de la India con papas, jenjibre, pimientos, tomates, y especies. Fácil de hacer y muy sabroso.
Royal India Restaurant, Fort Lauderdale, Florida
La comida es realmente exquisita y también está muy cerquita de mi casa. El Restaurante, fundado en 1991, trata de relacionar la realeza India con su decoración pero aunque el ambiente es tranquilo y agradable eso no es lo que los distingue. Lo que a la gente le gusta ( y a mí también) es la comida que hacen. Muchos lo consideran el mejor restaurante indio del Sur de la Florida.
Comer sano cuesta menos que lo que invertimos al perder la salud. Aquí publico las recetas que cocino, las experiencias de los restaurantes que visito y todo lo que aprendo sobre salud y la comida natural. Más sobre Melvin Rivera Velázquez y este Blog.
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