Para muchos, el restaurante hindú Woodlands del “downtown” de Nashville es el mejor restaurante vegetariano de esa ciudad. Aunque en un viaje reciente no encontré muchos restaurantes vegetarianos allí, si hay varios restaurantes hindúes que sirven platos vegetarianos.
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El autor
A Melvin Rivera Velázquez, le encanta comer bien por eso cuando se convirtió en vegetariano aprendió a cocinar. Aquí publica las recetas que cocina y lo que aprende.