Buda Bodai es considerado por muchos vegetarianos como el mejor restaurante Kosher de comida china vegetariana de Nueva York. Tiene dos locales uno en Flushing y otro en Chinatown (el local que visité).
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Café Blossom en Manhattan
El Café Blossom en Manhattan es un sitio “esencial’ al visitar la ciudad de los rascacielos. Ha recibido premios de varias revistas que lo han seleccionado como el mejor restaurante vegetariano-vegano de New York. Después de haber visitado su competencia, Angélica Kitchen y Candle Café dos de los mejores de la ciudad, decidí aprovechar un viaje a New York para darle una visita.
Candle Café, New York
El «Candle Café » es uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Nueva York , la capital de los restaurantes vegetarianos. Para mi ninguna visita a Nueva York (donde voy todos los meses por razones de trabajo) está completa sin una visita al «Candle Café ». Tiene los cuatro elementos de éxito: comida riquísima y variada, ambiente exepcional, servicio esmerado y rápido y precios razonables.
Caravan of Dreams Restaurant, New York
Si algo distingue a este sitio de los demás restaurantes vegetarianso de New York es el ambiente. Es nada lujoso sino medio hippie. Al entrar usted encuentra en la pared de la izquierda todas las áreas de servicio. Una nevera mostrando los postres y cocos de agua fríos, la caja registradora, el bar de vinos y luego la cocina.
Angelica Kitchen Restaurant, New York
Restaurante natural vegetariano con muchas opciones macrobióticas. Tienen una buena selección. Bebidas, aperitivos, sopas, ensaladas, entradas, platos principales y postres.
Visité este sitio con mi hija Arimel que reside en Brooklyn Heights y que me acompaña a todas mis aventuras culinarias en la gran manzana. El Restaurante está ubicado en el East del Green Village en un área repleta de pequeños restaurantes.
The Counter Restaurant, New York
La entrada de este restaurante no es como la de otros restaurantes en New York. Lo primero que encuentra es una hermosa barra de vinos en forma circular en el lado derecho y mesitas pequeñas al frente.El salón tiene colores claros con acentos rosados y después de la barra está el salón comedor con mesas, muchas de ellas pequeñas, alumbrándose con velas.
Comer sano cuesta menos que lo que invertimos al perder la salud. Aquí publico las recetas que cocino, las experiencias de los restaurantes que visito y todo lo que aprendo sobre salud y la comida natural. Más sobre Melvin Rivera Velázquez y este Blog.
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