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Un estudio provoca alarma entre los que están a dieta para bajar de peso. Mucha gente en EE UU trata de bajar de pesos usando alimento bajos en grasa. De acuerdo con este análisis de productos de supermercado realizado por una organización de protección de los consumidores muchos de estos alimentos aumentan el sodio para compensar la falta de sabor.
Nos ocurre a veces. Se nos va la mano y le ponemos demasiada sal a lo que estamos cocinando. ¿Cómo resolverlo?
Una de las cosas que descubrí cuando me dedique a cocinar fue la gran cantidad de sal que consumía anteriormente. La verdad es que nunca leía las etiquetas de los alimentos enlatados, ni sabía que ingredientes se usaban en lo que comía.
