Albóndigas de soja con salsa agridulce

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Las albóndigas de soja son fáciles de hacer o las puede adquirir ya preparadas. Este es uno de los alimentos que mis amigos no pueden distinguir que es soja en vez de carne lo que contiene el plato.

La receta es para la salsa y para cocinarla con las albóndigas. En este caso compré las albóndigas de soja pre-hechas.

Chana Masala

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Esta es una receta indú con garbanzos, un grano muy utilizado por los vegetarianos de la India. El aroma tranforma la cocina y es un excelente plato para cuando tiene visita. Es fácil de hacer y muy sabroso. ¡Se lo recomiendo!

Aloo Dam (Curry de papas)

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Un plato vegetariano de la India con papas, jenjibre, pimientos, tomates, y especies. Fácil de hacer y muy sabroso.