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Proponen menos sal y grasas, más verduras y ejercicio

by Melvin Rivera Velázquez on 06. Jul, 2010 in Salud, VegaNoticias

La nueva propuesta de las Guías Alimentarias de 2010 apunta a la obesidad al animar a los estadounidenses a recortar su consumo de sal, comer una dieta basada en vegetales y aumentar la actividad física.

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Descubren altos niveles de sodio en alimentos bajos en grasa

by Melvin Rivera Velázquez on 17. Dic, 2008 in Salud

Un estudio provoca alarma entre los que están a dieta para bajar de peso. Mucha gente en EE UU trata de bajar de pesos usando alimento bajos en grasa. De acuerdo con este análisis de productos de supermercado realizado por una organización de protección de los consumidores muchos de estos alimentos aumentan el sodio para compensar la falta de sabor.

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Cuando está demasiado salado

by Melvin Rivera Velázquez on 05. Dic, 2008 in Truquitos e ingredientes

Nos ocurre a veces. Se nos va la mano y le ponemos demasiada sal a lo que estamos cocinando. ¿Cómo resolverlo?

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Una sal saludable

by Melvin Rivera Velázquez on 03. Dic, 2008 in Productos y utensilios

Una de las cosas que descubrí cuando me dedique a cocinar fue la gran cantidad de sal que consumía anteriormente. La verdad es que nunca leía las etiquetas de los alimentos enlatados, ni sabía que ingredientes se usaban en lo que comía.

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