Notas sobre el tema: Soja
En la década del 70 la reposterÃa vegana era muy aburrida. Sus ingredientes básicos eran la harina integral y edulcorantes a base de frutas y granos. Pero ya no es asÃ. Hoy dÃa hay disponibles más productos variados que le dan un sabroso sabor a las tortas (pastel, cake, bizcocho) y postres.
Una receta en video para saborear arroz con carne vegetal.
Un grupo de cientÃficos han desarrollado un nuevo tipo de fideo que retrasa la sensación de hambre. Los fideos están hechos de maÃz y porotos de soja y fueron desarrollados por cientÃficos de Corea del Norte. Este tipo de pasta deja una sensación de saciedad más prolongada .
