La decisión de comer saludable

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Mucha gente sabe que una dieta rica en proteínas animales, grasas saturadas y azúcar refinada está fuertemente asociada con la mayoría de los tipos de cáncer y las enfermedades degenerativas como la artritis, las enfermedades del corazón y la diabetes.

Los vegetarianos viven más

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Las dietas vegetarianas pueden aumentar la esperanza de vida, según los resultados preliminares del estudio Adventist Health Study-2.

Una dieta verde podría reducir el calentamiento mundial

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Un nuevo estudio identificó que el consumo de carnes de res y de otros tipos podría ser una de las causas principales del calentamiento mundial.

Ser vegetariano y practicar un deporte

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¿Qué tienen en común Martina Navratilova, Mike Tyson y Carl Lewis? Los tres son deportistas famosos y son vegetarianos.

Como el ex-presidente Clinton se convirtió en vegano

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Bill Clinton, una de las figuras más conocidas del mundo, ha decidido alimentarse sólo con plantas, granos, cereales y frutas. Sin embargo, pocos saben como llegó a tomar esta decisión. Esta es la historia.

Nuevos libros de recetas vegetarianas

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Ha veces pasan meses sin un nuevo libro de recetas saludables y en otras ocasiones salen al mercado varias alternativas a la vez. Acaban de salir cinco libros de cocina en inglés, algunos totalmente veganos y otros vegetarianos. EVERYTHING VEGAN (Todo Vegano) por Vegetarian Times (Wiley) Un compendio de más de 300 recetas – con [...]

El lunes sin carne sigue creciendo

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Cada vez, más y más personas, organizaciones y establecimientos, se unen al “Lunes sin carne”.

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