Todo sobre salud y vida
Vegetarianos y no vegetarianos lo adoran porque es saludable, sabroso y fácil de hacer.
Hummus es la palabra árabe para Garbanzo y se ha convertido en sinónimo de fiesta. Es en un elemento básico en el actual mundo gourmet. Un sabroso plato que sirve como entrada o como acompañante.
Amparo, nos envió una recopilación que ha realizado en PDF de 17 recetarios veganos que han publicado los miembros del ForoVegetariano.org.
Nada mejor que reírse. Reírse de todos y de uno mismo. Por otro lado, no hay nada mejor que ver fotos afirmativas de lo que uno es y piensa. Adjunto unas fotos para reír y pensar.
Uno de los ingredientes de la cocina que muchas personas tienen dificultad para abandonar cuando comienzan en el vegetarianismo es la mantequilla o manteca*. No es fácil escapar a la mantequilla porque cuando comemos en restaurantes no vegetarianos algunos de sus platos “para vegetarianos” los cocinan con mantequilla. Aún en los restaurantes hindúes algunos platos vegetarianos usan su mantequilla conocida «ghee».
El ex Beatle Paul McCartney ha animado al mundo a que se haga vegetariano para combatir el cambio climático, y se ha mostrado sorprendido de que no haya más grupos ecologistas que lo fomenten.
Pensé que en el mundo vegetariano estaría a salvo de las noticias de celebridades pero descubrí que no es así. PETA (Gente por un Trato Ético de los Animales, en inglés), una organización dedicada a proteger los derechos de las distintas especies que conforman la fauna mundial lanzó una encuesta que permite elegir , entre todos los vegetarianos famosos, al más sexy.
Dos artículos publicados esta semana en España y Estados Unidos traen nuevamente el tema del vegetarianismo como una moda. Pero ambos concluyen que es positivo el cambio a una dieta vegetariana.
