Una cosa que aprendí cuando me metí al vegetarianismo es a saber como preparar los puerros. En mi país no se comen mucho los puerros y está sopa puede ser una buena introducción. Es una sopa deliciosa para cualquier día.
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Espaghetti con zanahoria
Esta es otra receta fácil de preparar y que usted puede alterar fácilmente para usar todo lo que le sobre en la nevera.

Sopa de minestrones de tres frijoles
Esta es una sopa sabrosa alta en fibras y baja en grasas y calorías. Sabe muy bien, es muy nutritiva y le ayuda a bajar de peso.

Sopa de espárragos y zanahoria
Esta podría ser llamada la reina de las sopas. La fibra en los espárragos crea una textura deliciosa, y el Tahine le da una calidad suave.
Sopa de papas con zanahoria
Una sabrosa sopa de papas con zanahoria que le gustará a todos. Ya es una favorita en mi casa.
Comer sano cuesta menos que lo que invertimos al perder la salud. Aquí publico las recetas que cocino, las experiencias de los restaurantes que visito y todo lo que aprendo sobre salud y la comida natural. Más sobre Melvin Rivera Velázquez y este Blog.-
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