La entrada de este restaurante no es como la de otros restaurantes en New York. Lo primero que encuentra es una hermosa barra de vinos en forma circular en el lado derecho y mesitas pequeñas al frente.El salón tiene colores claros con acentos rosados y después de la barra está el salón comedor con mesas, muchas de ellas pequeñas, alumbrándose con velas.
El ambiente es limpio y agradable para conversar. Llegue con mi hija Arimel a las 6:30pm después de un largo día de trabajo que comenzó a las 7:30am , encontramos este lugar estaba vacío. A las siete de la noche, como por arte de magia, sucedió lo que pasa en todos los restaurantes buenos de Nueva York.. se llenó a capacidad. Tal parece que en esta ciudad todas las citas para cenar son a esta hora.
El servicio
El personal está bien entrenado y saben opinar sobre la comida que sirven. Por supuesto, también como arte de magia, a las siete de la noche se triplicó el número de empleados que atendían las mesas.
La comida
The Counter no es un restaurante vegan típico. Es también una barra con unos énfasis en vinos orgánicos y biodinamicos. Su menú evita platos vegetarianos que imitan la carne, con alguna excepción, en favor de los platos eclécticos y étnicos.
El menú incluye platos con sabores del sur de EE. UU., algunos con toques asiáticos y en mi opinión con sabores latinos. Sobresalen entre los platos sureños una fabulosa versión de meat loaf basada en lentejas con sabrosas papas trituradas. También se destaca un sabroso Tofu ahumado y un par de de variados burgers.
Un plato conocido como Napoleón con vegetal, polenta quebradiza y cilantro pesto parece ser muy popular . Son sabrosos los crepés con vegetales y el tofu ahumado en salsa anaranjada con jengibre.
Pedí el “Coliflor Risotto” y mi hija el Steak (Seitan) con papas fritas. El coliflor estaba delicioso hecho con coliflor y zetas estaba sabroso. A mi hija no le gustó el steak con papas. Como buena “carnivora” no acepta una imitación de carnes en una restaurante vegetariano así que intercambiamos platos. A mi me gustó el steak y las papas fritas estaban deliciosamente adobadas y cortadas en pedazos grandes. Aunque las papasason vegtales no me agrada la idea de freirlas aunque el aceite sea sano…bueno pero la tentación vence ..y estaban deliciosas/
De acuerdo con otros visitantes, los postres no son nada extraordinarios. Nosotros probamos la torta de chocolate con salsa de berries (Chocolate tartar with berry sauce) y estuvo deliciosa aunque la tendencia actual es porciones de postres grandes para compartir, aquí la porción fue muy pequeña.
El dueño cultiva algunos de los vegetales que se consumen en un huerto que tiene en la azotea del edificio.
Localización:
105 First Avenue (btw 6th and 7th)
New York, NY 10003
Teléfono: 212-982-5870
Fax: 212-982-5630
(212) 982-5870
Categoría: Vegetariano
Precios: $$ (moderado)
Tarjetas: American Express, MasterCard, Visa
Horario: Lunes a 5 pm – hasta tarde en la noche; Sábados 11am – hasta tarde en la noche
Dirección: En la primera avenida de Manhattan entre las 6 y la siete calles.
Sitio web: http://www.counternyc.com/
