Tibits está incluido entre los Top 10 restaurantes vegetarianos de Londres. En algunas lista aparece como el número uno y creo que no se equivocan.
Este restaurante-bar buffet ofrece también comida para llevar. Están localizados en el área de Piccadilly Circus, en el centro de Londres y es parte del Regent Street Food Quarter en la calle Heldon (entrando por Regent Street) una calle llena de restaurantes.
Ambiente
Este amplio restaurante tiene dos niveles, una planta alta y otra baja, además de un comedor al aire libre. Algunas de las paredes y asientos están decorados con terciopelo verde y rosa oscuro.
Tibits está asociado con Hiltl la más antigua cadena de restaurantes vegetarianos de Europa con sede en Zurich que tiene más de 100 años sirviendo.
A pesar de sea relación con lo antiguo, Tibits es joven, fresco y moderno. Los platos tienen influencias de Asia, India, el Mediterráneo y todos los alimentos que ofrecen son sanos. Su lema es “Comida que quiere que regreses”.
Comidas
Tibits no enfatiza que es un restaurant vegetariano sino que destaca su comida sana y su sistema de buffet en un ambiente tranquilo.
Los platos se ofrecen en forma de bufé y se paga por el peso. Usted puede elegir entre más de 40 platos frescos de temporada, calientes y fríos. Usted toma una bandeja (caliente o fría) y se sirve de una mesa buffet en forma de un bote. Luego pasa a la caja que está en la barra donde están los jugos, las bebidas con alcohol, las sopas, los snacks y paga por el peso de la comida y los extras.
Tienen té, diferentes tipos especializados de café, chocolate, jugos de frutas frescas, además de aperitivos, cócteles, vino, cerveza y sidra.
En el piso de abajo (sótano) tienen un salón para niños con una pizarra en la pared para que los estos se diviertan.
Mi Visita
Los visité temprano un sábado, cuando servían desayuno y me tomé un café expresso mientras escribía esta nota. Habían poca gente a esa hora. Sin embargo después de las 12:00PM el lugar se llenó tanto que decidí salir porque casi todas las mesas estaban llenas.
En Tibits seleccioné un poco de lo que más me gusta: falafel, risotto de champiñones, salsa hindú de mango, papas hervidas con cilantro, jalapeños rellenos, alcachofas y quinoa.
El precio
No es el más bajo pero tampoco el más caro. Londres simpre es más caro para los usamos el dólar.
Servicio
El personal fue muy amable y me hizo sentir realmente bienvenido (estuve allí varias horas escribiendo con mi Ipad y usando su señal de WiFi gratuito).
Cada rato el staff reponía la comida en la mesa buffet tipo bote. Los platos nuevos a veces eran diferentes a los que iniciaron el buffet.
Conclusión
Definitivamente recomiendo Tibits y espero volver a visitarlo con regularidad.
Dirección:
12-14 Heddon Street (se entra por la calle Regent Street)
Londres
W1B 4DA
Teléfono: 020 7758 4110
Sitio Web Oficial: Tibits – www.tibits.co.uk
