Este aderezo es fácil de preparar y es el mejor complemento para cualquier ensalada light.
Ingredientes
- 4 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 6 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de paté o pasta de aceitunas
- 1 / 4 cucharadita de pimienta molida fresca negra
- 1 / 2 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo machacados
- Albahaca fresca picada (opcional)
Cómo prepararla
- Combine todos los ingredientes y agítelos bien.
- Déjela reposar por varios minutos para permitir que los sabores se mezclen o guárdela en el refrigerador.
- Si su ensalada contiene tomates frescos, para darle un toquesito adicional, agreguele de 1 / 4 a 1 / 2 taza de albahaca fresca picada.
- Añada la albahaca antes de servirla porque el sabor se intensifica según pasa el tiempo.