Melvin Rivera Velázquez

Cambios en la ‘docena sucia’ de frutas y vegetales con más pesticidas en 2023

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Muchos quisiéramos comprar todos los productos que consumimos con la etiqueta ‘orgánico’. Pero el presupuesto a veces no lo permite. Una alternativa es enfocarnos en adquirir cómo ‘orgánicos’ los que están más contaminados. Según la EPA, la exposición a los pesticidas se ha relacionado con cánceres, interrupción hormonal, irritación de la piel y los ojos, problemas …

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Cómo cocinar Cuscús

4 comentarios / Cena / almuerzo / 2 minutos de lectura

Mucha gente piensa que el cuscús es un grano, pero en realidad es una pasta y está muy cerca de la reconocida Orzo. Es una de las comidas típicas del norte de África y el medio Oriente. Se caracteriza porque es fácil de preparar y acompaña muy bien los guisos, frijoles y garbanzos. Es muy nutritivo y tiene menos calorías que el arroz y la quinoa. Prácticamente se cocina al vapor en muy poco tiempo. Si sabes hervir agua ya sabes cocinar cuscús.

¿Cómo cambiar a una vida «verde»?

2 comentarios / Vida saludable / 5 minutos de lectura

El primer cambio que se debe asumir es la “actitud”. Un cambio de creencias y valores ayudará a que tengas un mejor estilo de vida. Documéntate sobre la vía más sana que debes seguir para tener salud, energía y vitalidad, y para generar poco o ningún impacto negativo al medio ambiente.