Cómo cocinar Cuscús

Mucha gente piensa que el cuscús es un grano, pero en realidad es una pasta y está muy cerca de la reconocida Orzo. Es una de las comidas típicas del norte de África y el medio Oriente. Se caracteriza porque es fácil de preparar y acompaña muy bien los guisos, frijoles y garbanzos. Es muy nutritivo y tiene menos calorías que el arroz y la quinoa. Prácticamente se cocina al vapor en muy poco tiempo. Si sabes hervir agua ya sabes cocinar cuscús.

¿Cómo cambiar a una vida «verde»?

El primer cambio que se debe asumir es la “actitud”. Un cambio de creencias y valores ayudará a que tengas un mejor estilo de vida. Documéntate sobre la vía más sana que debes seguir para tener salud, energía y vitalidad, y para generar poco o ningún impacto negativo al medio ambiente.