El ritmo y estilo de vida actual, especialmente en las ciudades, parece diseñado para ir en contra del medio ambiente. Y es que, a pesar de las diversas acciones para remediar la contaminación y los ...
Alimentación saludable
Todo sobre los alimentos para mantener una dieta saludable y sana.
El increíble valor nutritivo de las almendras
Las almendras pertenecen al grupo de los frutos secos, junto con las nueces, pistachos, avellanas, castañas de cajú (anacardo), entre otros. Su calidad nutricional es excepcional, por lo que su ...
Comer una taza de fresas al día regula el azúcar en la sangre
Diversos estudios han demostrado que las fresas pueden normalizar los niveles de azúcar en la sangre gracias a su contenido de polifenoles. Además de este impacto positivo sobre la glucemia, el ...
La aterradora verdad sobre lo que consumimos
¿Conoces el origen de los alimentos que llevas a tu mesa? ¿Te imaginas las transformaciones que sufren las materias primas a lo largo del proceso de elaboración? ¿Piensas que una fruta jamás podría ...
Alternativas veganas a la miel
La miel es un producto elaborado por las abejas para alimentarse a sí mismas y, por lo tanto, no es vegano. No obstante, existen alternativas saludables y veganas para reemplazar la miel y darle un ...
Consejos para almacenar frutas y hortalizas
Almacenar frutas y hortalizas frescas de manera apropiada, no solo ayuda a reducir las pérdidas de dinero y los desperdicios de alimentos, sino que te permite disfrutar del sabor, aroma y textura de ...
¿Las etiquetas orgánicas le confieren a los alimentos un “halo saludable”?
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Cornell demostró que el sello ecológico en los alimentos hace que las personas los perciban como más saludables desde el punto de vista ...
Dieta para limpiar los riñones
A raíz del estilo de vida actual, en el cual predomina la ingesta de alimentos procesados, ricos en grasas de mala calidad, sodio, azúcares simples y aditivos químicos, los riñones trabajan ...
7 ingredientes imprescindibles en la cocina sana
Llevar un estilo de vida vegano implica hacer las paces con el arte de cocinar porque es la única forma de saber realmente qué estamos comiendo. Además, sólo así podemos garantizar que nuestro cuerpo ...