Coma más, pese menos

Hay una dieta vegetariana que está muy popular en los EE UU porque ayuda a bajar el peso y mantenerlo durante más de 5 años. Pero lo más interesante es que la dieta es de un cardiólogo que no usa el bisturí sino la comida sana para proteger la salud particularmente el corazón.

La semilla de Saraceno

Le llaman «el rey de la proteína vegetal» debido a que que tiene entre un 10 y un 13 % proteínas. No es cereal sin embargo tiene más proteína por porción que el arroz, el trigo, el mijo, o el maíz.

Es rico en vitaminas B y minerales, y se ha demostrado que ayuda a reducir y estabilizar de azúcar en la sangre.

El trigo sarraceno se conoce también como alforfón, trigo turco, morisco o moro. Esta semilla, es muy nutritiva y sabrosa.

Derivados de animales en bebidas alcohólicas

El uso de productos derivados de animales en la producción de bebidas alcohólicas es bastante generalizado, no porque no existen alternativas, sino porque siempre se han utilizado y hay poca demanda de los consumidores para otras alternativas.