Esta versión de sopa vegetariana de lentejas es muy diferente a otras y está cargada de sabor. 2 cucharadas de aceite de oliva 1 1 / 2 tazas de cebolla picada 1 taza de ...
Recetas
Lomo Saltado Peruano
Uno de los platos más populares de la comida peruana, y mi favorito, es el «Lomo saltado». Por eso decidí probar esta receta vegetariana. Me encanta la fusión de los vegetales y las ...
Espaguetis asiáticos con mantequilla de maní y chiles
Ingredientes: (Use versiones veganas)): 1 libra de tallarines o espaguetis secos 1/8 de taza de aceite sésamo ¼ tasa de salsa de soja ½ - 1 cuchara de dulcificante 1 1/2- cuchara de vinagre ...
Arroz Moros y Cristianos
Esta es mi versión vegetariana del famoso plato cubano "Moros y cristianos" (arroz con frijoles negros). Otros nombres para los frijoles: fríjoles, alubias, habas o habichuelas. Este plato no es igual ...
Feijoada Vegetariana
La Feijoada es un plato típico de Brasil que se remonta a la época de la esclavitud. Los dueños de las plantaciones, después de sus festines, le daban a los esclavos las sobras de las carnes ...
Sancocho Boricua vegetariano
En Puerto Rico cuando alguien se quema en el sol le dicen "te has sancochao con el sol". La expresión viene de uno de los platos más antiguos de la isla: el sancocho. El sancocho es un plato popular ...
Mofongo vegetariano Boricua
Unos de los platos más populares de Puerto Rico es el mofongo hecho con plátanos. El plátano es para los boricuas lo que el elote y las papas son para muchos residentes de países ...
Paella de verduras “alicantina”
Esta receta la compartió una de las lectoras de forovegetariano.org. Siempre me llaman la atención las recetas que se introducen diciendo "a mi familia "no-vegetariana" les encantó ...
Sopa de tomate y garbanzos para Slow Cooker
La olla de cocinar lentamente (Slow Cooker) es la aliada de los vegetarianos. Cocinar sopas y otros platos lentamente permite que los ingredientes se integren y adquieran el sabor de todos ...