Arroz basmati con naranja y pistachios

El pistacho es una semilla como la nuez, o la almendra, con la cual se pueden hacer deliciosas recetas.

En el Oriente y especialmente en Siria es considerado como uno de los afrodisíacos más fuertes que se pueden encontrar en la naturaleza. Me encantó esta receta de arroz con pistachios y jugo de naranja que es una delicia al paladar.

Tres fabulosas recetas con quinoa

La quinoa o quinua es la piedra angular de los productos antiguos. Este grano se caracteriza por su sabor suave, ligeramente tostado y su impresionante contenido de proteína. La Quinoa, no tiene gluten, y es el sustituto perfecto para la pasta, el arroz o el cuscús. Con frecuencia se muele para convertirla en harina y utilizarla como base para pastas libre de gluten, cereales y muchos más.