En la década del 70 la repostería vegana era muy aburrida. Sus ingredientes básicos eran la harina integral y edulcorantes a base de frutas y granos. Pero ya no es así. Hoy día hay disponibles más productos variados que le dan un sabroso sabor a las tortas (pastel, cake, bizcocho) y postres.
Recetas
Sopa de papas con zanahoria
Una sabrosa sopa de papas con zanahoria que le gustará a todos. Ya es una favorita en mi casa.
Batido antioxidante
Los Berries son los frutos con uno de los más altos contenidos de antioxidantes. Los antioxidantes son las sustancias que ayudan a nuestro cuerpo a combatir los efectos del envejecimiento. Por lo tanto, si usted desea permanecer joven debe consumir alimentos con un alto contenido de antioxidantes.
Recetas con Brócoli
Una receta de salud para protegerse del cancer. El brocoli es muy delicioso si sabe como prepararlo. Estas dos recetas le presentan alternativas para darle un sabor especial a una verdura que tiene propiedades anticancerígenas y que muchos no la consumen porque no saben como prepararla.
Fideos naturales que dan sensación de llenura
Un grupo de científicos han desarrollado un nuevo tipo de fideo que retrasa la sensación de hambre. Los fideos están hechos de maíz y porotos de soja y fueron desarrollados por científicos de Corea del Norte. Este tipo de pasta deja una sensación de saciedad más prolongada .
Tofu al estilo General Tao
Uno de los platos más populares de la comida china que también en su versión vegana es uno de los favoritos entre los vegetarianos.
Guiso griego de garbanzos Revithatha
Este guiso vegetariano de garbanzos es una maravillosa selección vegetariana ideal para acompañar una ensalada.
Arroz al azafrán
Si algo caracteriza a la gastronomía de la India es la fragancia y el peculiar sabor de sus especias. Esta receta contiene ingredientes no comunes en la cocina latinoamericana al preparar arroz: la canela, el cardamomo (Granado del paraíso) y los clavos.
Arroz basmati con naranja y pistachios
El pistacho es una semilla como la nuez, o la almendra, con la cual se pueden hacer deliciosas recetas.
En el Oriente y especialmente en Siria es considerado como uno de los afrodisíacos más fuertes que se pueden encontrar en la naturaleza. Me encantó esta receta de arroz con pistachios y jugo de naranja que es una delicia al paladar.