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Mi Cocina Vegetariana

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24/01/2017

Cuando está demasiado salado

 

Nos ocurre a  veces. Se nos va la mano y le ponemos demasiada sal a lo que estamos cocinando. ¿Cómo resolverlo?

Si es un líquido, la solución es agregar una papa  a la preparación o un pedazo de pan.



Cualquiera de estos dos elementos absorberá toda la sal y finalmente sólo deberás quitarlos antes de servir el plato.

Si se trata de salsas crudas  – como una vinagreta, por ejemplo – intenta agregándole un poco más de orégano y verás que la podrás salvar.

Lo mejor es usar sal vegetal. Una de las más populares es la sal «Herbamare» porque condimenta, tiene una bajo nivel de sodio y no cambia el sabor de sus platos.

Filed Under: Cómo cocinar Tagged With: Alta presión, Niveles de sodio, Problemas cardiovasculares, sal, Sodio

About Melvin Rivera Velázquez

Melvin Rivera Velázquez, ha visitado más de 60 países del mundo y experimentado, en la mayoría de ellos, su comida vegetariana y vegana. En este Blog, junto a sus colaboradores, comparten una selección de las recetas veganas de esas cocinas y consejos de comida sana. Síguelos en | Pinterest | Facebook | Twitter | Google + |

Reader Interactions

Comments

  1. koldo says

    08/01/2009 at 13:34

    y si es una salsa que lleva tomate o puede llevar tomate, agregale un poco. El tomate admite mucha sal y sirve en ocasiones para solucionar un plato salado.
    un saludo.

  2. georgina says

    15/10/2010 at 22:06

    se me fue la mano con la sal en un pollo al horno, como lo soluciono?

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