Mi Cocina Vegetariana

Recetas y consejos para comer saludable

Espaghetti con zanahoria

  Esta es otra receta fácil de preparar y que usted puede alterar fácilmente para usar todo lo que le sobre en la nevera. Sirve : 4 personas Ingredientes 6 zanahorias medianas 3 dientes de ajo pequeños 1 / 2  cebolla picada en trocitos (opcional) 3 cucharadas de aceite de oliva 1 / 4 de cucharadita de sal Pimienta recién molida (a gusto) 1/2 cucharada de albahaca 1 / 2 taza de su salsa para pasta favorita 1/2 taza de setas Preparación Lave bien las zanahorias sobre todo si no son orgánicas. Pele las zanahorias en tiras a lo largo con un pelador de ...

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Garbanzos Tikka Masala

Garbanzos

Este plato, gracias a que tiene algunas especias de la India, es muy sabroso y fácil de hacer. Lo puede servir a su familia o cuando tiene visitas porque el aroma que desprende es muy provocativo. Garbanzos Tikka Masala Prep time: 10 mins Cook time: 15 mins Total time: 25 mins Serves: 4 Ingredients 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 trozo de 1 pulgada de jengibre, finamente picado 1 cucharada de Garam Masala 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de culantro (coriander) molido 1 cucharadita de ...

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Pan de banano

Este es una receta fácil de hacer y baja en grasas para preparar un delicioso pan de banano (guineo en Puerto Rico) . Es bajo en azúcar y se puede comer en el desayuno o como postre. Este es un pan delicioso que a los niños les encanta. También puede crear muffins grandes con este pan de de banano. Sirve: 6 personas Ingredientes: 5 bananos maduros 1 taza de azúcar negra 1 cucharadita de vainilla 2 tazas de harina de trigo integral 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de canela 1 / 4 taza de agua 1 taza de nueces En un recipiente grande ...

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Pepinos con yogurt

Un plato fácil de hacer y muy sabroso, enviado por Lilly de Argentina. Tiempo de cocción: rápida Dificultad: extremadamente fácil Porción: para una persona Ingredientes Un pepino mediano a grande 1/2 cebolla morada Para el aderezo (versión light) 1/2 taza de yogurt natural sin azúcar 6 hojas de menta fresca 1/2 cucharada de Curry 1 gota de Tabasco (verde) Sal y pimienta Para el aderezo (versión NO light) Mismos ingredientes a excepción del curry, ya que reemplazamos este sabor por el de 2 cucharadas soperas de oliva. Utensilios Tabla de picar ...

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Alimentación saludable

Cómo cocinar