La semilla de Saraceno

Le llaman «el rey de la proteína vegetal» debido a que que tiene entre un 10 y un 13 % proteínas. No es cereal sin embargo tiene más proteína por porción que el arroz, el trigo, el mijo, o el maíz.

Es rico en vitaminas B y minerales, y se ha demostrado que ayuda a reducir y estabilizar de azúcar en la sangre.

El trigo sarraceno se conoce también como alforfón, trigo turco, morisco o moro. Esta semilla, es muy nutritiva y sabrosa.

Derivados de animales en bebidas alcohólicas

El uso de productos derivados de animales en la producción de bebidas alcohólicas es bastante generalizado, no porque no existen alternativas, sino porque siempre se han utilizado y hay poca demanda de los consumidores para otras alternativas.

Razones para ser vegetariano

Hay muchas razones para dejar la carne y alimentarse bien. Esta son algunas razones para hacerse vegetariano
El vegetarianismo es la tendencia de más rápido crecimiento en el mundo desarrollado. He aquí 21 razones por las cuales usted debe pensar en dar el paso.

¿Vegetariano? ¿Y cómo me las arreglo cuando viaje?

  Cuando usted viaja no hay alternativa que comer en restaurantes. La mayor parte de las veces posiblemente lo hace en lugares que no son vegetarianos o veganos. ¿Cómo sobrevivir en un lugar extraño y donde se habla un idioma diferente? Esta lista de traducciones en varios idiomas de la frase «Soy vegetariano y noSeguir leyendo «¿Vegetariano? ¿Y cómo me las arreglo cuando viaje?»

La repostería vegana se impone

En la década del 70 la repostería vegana era muy aburrida. Sus ingredientes básicos eran la harina integral y edulcorantes a base de frutas y granos. Pero ya no es así. Hoy día hay disponibles más productos variados que le dan un sabroso sabor a las tortas (pastel, cake, bizcocho) y postres.