Pan integral

Este es un pan saludable por su combinación de harina integral y harina de semillas de Linaza pero también delicioso.

Ingredientes

• 3 tazas de agua tibia
• 2 cucharadas de levadura
• 1 cucharadita de sal marina
• 1/4 taza de harina de semillas de linaza
• 1/4 taza de aceite
• 1/4 taza de miel o melaza (opcional)
• 6-7 tazas de harina integral

Preparación

1. Bata en una licuadora o mezcle, la levadura, la sal, la harina de semillas de linaza, la miel o melaza, el aceite y un poco de agua tibia.
2. Añada esta mezcla con el resto de agua tibia.
3. Añada la mitad de la harina integral y mezcle bien.
4. Poco a poco vaya añadiendo más harina integral hasta obtener una masa suave, sin agarrar mucha cantidad con los dedos. Amasela.
5. Cubra con una servilleta y déjela reposar durante una hora.
6. Vaya calentando el horno a 400 F.
7. Amasela nuevamente, forme los panes, colóquelos en el molde preparado y déjelos crecer hasta que doblen su tamaño.
8. Horneelos en un horno caliente por 30 minutos y luego retírelos del horno.