Pastel loco

Una receta para preparar un gran pastel (bizcocho, cake etc..) de cocoa para adultos y niños que disfrutarán con gran placer. ¡Sirve para preparar un cake de cumpleaños!

Tiempo de preparación: 15 min. + 30 min. (hornear)

Ingredientes (use la versión vegana):

1,5 tazas de harina integral
3 cucharadas de cacao de buena calidad
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 taza de color blanco o azúcar moreno (preferible sustitúyalo por Agabe Nectar)
0,5 cucharadita de sal (opcional)
5 cucharadas de aceite de canola (puede sustituir con cualquier aceite vegetal o incluso aceite de oliva. También lo puede subtituir por salsa de manzana sin azúcar)
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de agua fría (puede susbstituirla por leche de soja)

Indicaciones

1. Ponga la harina en el recipiente de mezcla, añada el cacao, el bicarbonato de soda, la azúcar vegana, la sal y mezcle bien.
   Haga tres agujeros profundos en la mezcla seca. En uno, vierta el aceite, en el siguiente vierta el vinagre y en el siguiente la vainilla.
2. Vierta el agua en el recipiente de mezcla .
3. Mezcle los líquidos con lo seco hasta que los ingredientes estén menos gruesos y vierta en un recipiente de hornear de 9 pulgadas por 9 pulgadas por dos pulgadas de profundidad, de los que se usan para hornear pan. No tiene que engrasarlo.
4. Horne a 350 durante media hora, pruebe con un tenedor.

Disfrute de este delicioso pastel. Usted se sorprenderá de su sabor. Puede ser refrigerado. La mezcla también puede utilizarse para hacer cupcakes.

Consejo del día: Para un pastel instantáneo tenga los ingredientes secos premezclados a mano entonces, sólo tiene que añadir los ingredientes líquidos.