El alto costo de comer barato

Muchas personas tienen dudas de iniciar una dieta saludable porque piensan que es cara. Nuestra tendencia es sólo a ver el corto plazo. ¿A largo plazo que es más caro las enfermedades que produce comer comida chatarra y carne o la buena salud que da una comida sana?

Las grasas monoinsaturadas aumentan el colesterol “bueno”

Según indica un estudio las grasas monoinsaturadas que se encuentran en los aceites vegetales, frutos secos y el aguacate puede ayudar a impulsar los niveles de colesterol bueno cuando se añaden a una dieta.

La carne nos está matando

Un nuevo documental que está presentándose en cines de EE UU afirma que la mayoría, si no todas, las enfermedades degenerativas que nos afligen se pueden controlar, o incluso revertirse, si rechazamos nuestro presente menú de carne y alimentos procesados.

Menos muertes si comieramos menos carne

Más de 45.000 vidas Podrían salvarse al año si todo el mundo se decidiera a no comer carne más de dos o tres veces a la semana, sostienen expertos en salud y la organización ‘Friends of the Earth’. La adopción generalizada de regímenes alimenticios pobres en carne haría que 31.000 personas dejaran de morir prematuramenteSeguir leyendo «Menos muertes si comieramos menos carne»

Los estadounidenses todavía comen demasiada sal

A pesar de las advertencias sobre el riesgo de consumir demasiada sal los estadounidenses no han logrado reducirla en sus dietas en 50 años, según concluyeron investigadores de la Harvard School of Public Health.