Frutas vs. cáncer

La Agencia EFE dijo hoy que los grandes consumidores de carne tienen más posibilidades de desarrollar un pólipo cancerígeno. Llevar una dieta alta en frutas y baja en carnes disminuye el riesgo de contraer cáncer de colon, según un estudio llevado a cabo en la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill.

Nutrientes para mantener su cerebro funcionando bien

El cerebro es especialmente rico en lípidos, que se encuentran en riesgo extremo de daño por los radicales libres. La buena alimentación promueve la buena circulación en el cerebro y ayuda a maximizar su función.

Preparan ataque contra estudio sobre los doce vegetales sucios

A principios de este mes, 50 organizaciones ambientalistas se reunieron y exigieron que California devuelva una subvención federal de $180.000 otorgado a la Alianza para la Alimentación y la Agricultura, una organización agricola sin fines de lucro con sede en Watsonville, CA. El PAC recibió la concesión, en sus propias palabras, «para corregir los conceptos erróneos de que algunos artículos contienen cantidades excesivas de residuos de plaguicidas.»