Este guiso vegetariano de garbanzos es una maravillosa selección vegetariana ideal para acompañar una ensalada.
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Garbanzos Tikka Masala
Este plato, gracias a que tiene algunas especias de la India, es muy sabroso y fácil de hacer. Lo puede servir a su familia o cuando tiene visitas porque el aroma que desprende es muy provocativo.
Garbanzos con tomate y especias
Este es un plato muy sabroso tiene buena apariencia y sabe sabroso con pan crujiente. Lo serví con el arroz con hierbas.
Sandwich de garbanzos majados
Este es otro favorito de mi familia. Es un sándwich fácil de hacer y muy saludable. La mezcla de los garbanzos con la mayonesa vegana, la mostaza, el apio, la cebolla de verdeo, los pimientos, el eneldo y otras especies le da un sabor exquisito.
Malai Kofta vegana: albóndigas en salsa
Cuando en el Norte de la India se celebra una ocasión especial se sirve el Malai Kofta (albóndigas vegetarianas). Las prepararan en ocasiones porque toman tiempo, pero vale la pena el esfuerzo. El Malai Kofta es uno de mis platos favoritos de la cocina vegetariana Hindú. Es suave, cremoso y rico. Originalmente, estas albóndigas vegetarianasSeguir leyendo «Malai Kofta vegana: albóndigas en salsa»
Garbanzos con Col (Repollo)
Esta receta se puede comer sola o acompañada de arroz o quinoa.
Sirve: Cuatro personas
Chole (garbanzos) al estilo hindú
Una deliciosa receta que se puede acompañar con arroz integral. El Chole es un plato vegetariano con garbanzos del norte de la India.
Curry de verduras en olla de cocción lenta
El curry de la India es un plato de ricos aromas y sabores. ¡Es una delicia para los sentidos! Esta receta para olla de cocción lenta queda mejor si la sirve con Naan, el pan fresco hindú y arroz Jasmine o arroz.
Sopa Marroquí de garbanzos y lentejas
Esta es una sopa de África muy aromática. Utiliza Harissa una salsa picante que es uno de los ingredientes más comunes en la gastronomía del Norte de África así como en el Medio Oriente.