Malai Kofta vegana: albóndigas en salsa

Cuando en el Norte de la India se celebra una ocasión especial se sirve el Malai Kofta (albóndigas vegetarianas). Las prepararan en ocasiones porque toman tiempo, pero vale la pena el esfuerzo. El Malai Kofta es uno de mis platos favoritos de la cocina vegetariana Hindú. Es suave, cremoso y rico. Originalmente, estas albóndigas vegetarianasSeguir leyendo «Malai Kofta vegana: albóndigas en salsa»